Cornbread apailatzearen funtsezko elementua da Hegoaldeko oporretarako afariaren menuan. Gure familiak oilo bat prestatu du beti salda egiteko eta oilaskoari janzteko beste batzuk gehitu, baina kalitate onekoa (ahal izanez gero gatzik gabe) stocka ere funtzionatuko du. Bertsio hau landare erdiarekin eta ogi erdiarekin egiten da.
Oinarrizko apailatzearen oinarrizkoa denez, mota guztietako aldakuntza da. Ez da aldaketarik behar. Gozoa da! Ikusi aholku eta aldakuntzak zapore eta ideia gehigarri batzuei buruz eta apailatzearen egosketa sukalde motelean.
Erabili zure gogoko cornbread errezeta egiteko apailatzearen egiteko edo egin Hegoaldeko estilo cornbread nahasketa ona. Saiatu cornbread gozoa errezeta edo nahasketa saihesteko.
Zer behar duzu?
- 4 koilarakada gurina
- 1 1/2 cups apioa txikitua
- 1 Kopako tipula txikitua
- 5 cups latza breadbread apurrak
- 4 cups tarta arrunta zuri ogi apurrak
- 2 1/2 cups oilasko salda
- 1 koilaratxo hosto lehorra
- ezkaia (desegin)
- 2 koilarakada lehorrak xehatuta salbia
- 1 koilaratxo pepino zuritu (desegin)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 2 handi
- arrautzak, jipoitu
Nola egin
- 400 F-ko labea (200 C / Gas 6). Gurina 9-by-13-by-2 hazbeteko gozogintza.
- Nahasketa katilu handi batean, konbinatu cornbread eta ogi apurrak.
- Bero ertain eta baxuko zartagin txiki batean, gurina urtu; gehitu apioa eta tipula; Saltsa arte tipulak zeharrargitsuak dira eta apioa samurra da. Landare-nahasketa baratxuriarekin ogiarekin eta laranjazko mamiekin nahastu; oilasko salda irabiatu. Ezkaia, salbia, marjoram, gatza eta piperra irabiatu; ondo nahastu. Gustatu eta egokitu gozagarriak, nahi duzun bezala. Mugitu arrautza irabiatuak ondo nahastu arte.
- Azenarioa zabaldu prestatutako gozogintza zartaginean. Estalki onez eta 30 minutuz labean. Ezagutu eta jarraitu gozogintza 20 minutu inguru edo brownatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 384 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 150 mg |
| Sodio | 694 mg |
| karbohidratoak | 43 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 19 g |