08ko 01. zenbakia
Nola ezkur Squash bakea Glaze sinple batekin
Diana Rattray Ezkur squash neguan squash bat da. Neguan eta udan squash arteko aldea haziak eta zuritu da. Negarreko zurituaren zurixka gogorra eta edangarria da udako squash zuritu ahal izateko. Neguan squash haziak larruazal gogorra dute. Arrautzak eta barazkiak jan daitezke, baina normalean baztertuta daude.
Acorn squash laranja, buff edo berdea iluna izan daiteke, edo konbinazio bat. Haragia leuna eta gozoa da. Buff koloretako ezkur squash esaten gehiago kontzentratua zaporea dute.
Squash baten erdia pertsona bakoitzarentzat squash tamaina ertainera bada. Squash oso handia bada, lau lagunentzako nahikoa izango da.
Ondoko labean ezkurren karameluak gurina, azukre beltza eta mermelada nahastu ohi dira, baina glazia aldatu egiten da eztiarekin, azukre beltzaren ordez, edo gurina eta ongailuak erabili jaki kalabazinentzat. Edo bete arrautza labean Espainiako arrozarekin edo beste betetako betegarriekin, gaztaztatu eta gazta urtu ezazu apur bat gehiago.
02 de 08
Nola Acorn Squash prestatu
Diana Rattray Arrazoi bat ezkurrak landare edo laurdenak okertu nahi ditudanean, zuritu beharra dago. Peeling zaila da, ez bakarrik larruazala oso gogorra delako, baina baita ere lasterkariak sortu eta behera squash du.
Garbitu acorn squashes eta pat dry. Jarri ebaki taula batean.
08/03
Squashes moztu
Diana Rattray Labana zorrotz eta astun batekin, xehatu karratu bakoitzaren erdia luzetara. Biribiltzen da, beraz, arretaz ebaki.
04 de 08
Scoop Out Seeds and Fibers
Diana Rattray Koilara bat erabiliz, zurtoin eta zuntzez apaindutako squash erdi bakoitzeko.
05 de 08
Squash zatien barruko puntuazioa
Diana Rattray Squash halves antolatu, moztu aldeetan gora, azaleko gozogintza plater handi batean.
Labana zorrotz batekin, squash erdibiak lortuz. Horrek esker, glaze batzuk squashan sartuko dira. Erdi erdi sueztitu gatza eta piperra.
08ko 6tik
Glazena Acorn Squash Halves
Diana Rattray 2 koilarakada koilarakada konbinatu 3 koilarakada piper beroarekin edo marmelada batekin, eta 1 koilarakada azukre marroia. Kazola batean edo mikrouhin batean berotu beroa eta urtu arte. Mugitu glaze nahasketa ondo nahastu arte.
Eskuila xaboi eskuzabal Glaze nahasketa batekin.
Bestela, eskuila gurinarekin soilik. Nahi izanez gero, kanela azukre nahasketarekin hautseztatu.
07 de 08
Ezkutatu beiraz estalitako igeltsua
Diana Rattray 400 F-ko labea berotu
Jarri labean labean squash labean erdiko labean eta gehitu 1/2 hazbeteko ur beroarekin platera.
Sukarrarekin 400 bat preheated 400 orduko sukaldaritza labean, ordu 1 eta 10 minutu behar dira 1 ordu eta 20 minutu, edo squash oso samurra arte. Erabili samarrez probatzeko fork bat.
08ko 08
Glazed Baked Acorn Squash
Diana Rattray Kendu squash labean eta pixka bat hozten utzi. Jarri erdiak platerean edo zerbitzatu.
Labean landutako squash-ak plater bikainak egiten ditu familiako otorduentzat, eta opor-afarietarako nahikoa berezia da.
Ikusi ere