06/01
Pizza Dough-ekin osagai onenekin hasteko
Devorah Lev-Tov. Pizza orea behar bezala luzatzen duten sekretuak ikasteko eskuliburu onena pizza etxeko lurrazal onena egiteko? Hona hemen teknika onena erabiltzeko pausoak.
Lurraren lurrazal posiblea lortzeko, osagai egokiak behar dituzu. Irina egokia erabiltzea oso garrantzitsua da eta orea behar bezala igotzea ere beharrezkoa da.
Prestatu zure lanaren azalpena
Luzatzen hasi aurretik, ziurtatu zure countertop edo edozein azalera izango duzu lanean irina hautseztatu.
02 de 06
No Rolling Pins Hand-Stretch oreara joaten zarenean
Devorah Lev-Tov. Orea igotzen denean, disko laua luzatzeko prest zaude. Lurrungailu bat erabiltzeko tentazioa egon daiteke, batzuetan ondo funtziona dezan, baina ore erraz errazago sor ditzake. Gainera, orea berehala murrizten joango da nahikoa disko nahikoa lortzeko . Gainera, Neapolitan pizza bat egiten ari bazara, Associazione Vera Pizza Napoletana arauen arabera, pin gogorrak debekatuta daude.
03 de 06
Erabili gogorreko hatzak disko txiki batean orea sakatu
Devorah Lev-Tov Hasi hatzak elkarrekin sakatuz, aholkuak zuzenean zutik, eta haiek sendotzeko. Lehenengo taulan praktikatu; Prest zaudenean, jarri orea bola ongi floured countertop batean eta apur bat berdindu zure esku palmondoak behera sakatuz.
Ondoren, orea sartu zure eskuarekin hasten zara, astiro-astiro hatzekin lanean eta astiro-astiro orearekin tiraka.
Biratu diskoa zirkulu berean zirkulatzen ari zaren ziurtatzeko. Utzi lurrazalaren lodiera apur bat.
Jarrai ezazu hau orea apur bat zabaldu eta zabaldu arte.
04 de 06
Hand Flop, 1. urratsa
Devorah Lev-Tov. Hartu diskoa eta, apurka, sakatu goiko esku eskua.
Sartu diskoaren ezkerreko ertza zure eskuarekin eta atera diskoa azkar eta irauli ezazu, beheko ertzean eskumako eskumuturraren gainean jarrita, eta gainerakoak zure eskuetan jartzen dira, hau da, palmondoan.
05 de 06
Hand Flop, 2. urratsa
Devorah Lev-Tov Ondoren, flop diskoaren azpian floured countertop gainean.
Errepikatu hau hainbat aldiz, eta azkar nabarituko duzu orea luzatzen den bakoitzean.
Egin ezazu diskoa tamaina eta lodiera nahi duzun arte, baina ez da hain malkartsua izan behar.
06ko 06
Zure Pizza orea prestatzeko
Devorah Lev-Tov. Voila! Pizza ore perfektua eskuz luzatu duzu.
Orain toppings batzuk prest daude; Saiatu Napoliko klasikoa edo Pesto eta babarrun zuria .