Pikillo azkar pickle errezeta prest dago, besterik gabe, 20 minutu. Ez da bakarrik gozoak, baina baita osasuntsu ere. Gainera, zapore gozoa eta gazia egiten du alboko plater ezin hobea.
Pepinoek osasun-prestazio ugari dituzte. Esaten dute larruazala baldintza onetan mantentzen laguntzen dutela eta uraren edukia dela eta, hidratatuta egon zaitezen lagun zaitzake. Pepinoak pisua galtzen lagunduko dizu, minbizi arriskua murriztu eta zure ikuspegia hobetzen lagunduko dizu. Magnesioa, potasioa eta silizioa bezalako mantenugaiekin, pepinoek zure sistema toxinak ere garbitu ditzakete.
Plater hau ez da osasuntsua, baina oso erraza eta erosoa da. Beraz, exekutatzen ari zaren lanpetuta dagoen guraso bat edo harried laneko profesional bat bazkariak prestatzeko denbora asko gabe, errezeta hau behin betiko probatu beharko zenuke. Azken finean, lau osagai besterik ez ditu, eta benetan pikantea kurruskaria, kurruskaria pepino entsalada hori oso ondo doa Korean janari eta ogitartekoak dezakezu. Pepinoak kontserbatuta daude Koreako sukaldaritzan, beraz, janariaren zalea bazara, plater hau zuretzako bermatua izango da.
Zer behar duzu?
- 4 koreako edo kirby pepino txikiak *
- 3 tbsp. azukrea
- 1 tbsp gatza
- 1/4 ozpin kopa
Nola egin
- Plater egiteko, pepinoak ebaki behar dira, bai zerrendatan uniformeki bai xerratan. Mandolina erabil dezakezu zerrendatan finagoak izateko, nahi izanez gero.
- Ondoren, pepinoak azukrea eta gatza hautseztatu eta xehatu astiro-astiro konbinatu. Azukre gehiegi erabili nahi ez baduzu diabetes edo odol glukosa kontrolatzeko behar duzun beste egoera bat, errezeta honetan erabilitako azukre kopuruaren araberakoa alda dezakezu.
- Behin pepinoak hautseztatu ondoren, gehitu ozpina. Garbitu behar duzu pepino guztiak estaliak direla ziurtatzeko.
- Urrats hori amaitutakoan, utzi pepinoak 20 minutu inguru eseri zure gonbidatuei zerbitzatu aurretik. Osagai batzuk egokitu badituzu, probatu ezazu pepino bat zuk zeuk ziur gustatzen zaizun zaporea. Zure familiako platerak prestatzen ari bazara, ezkontidea edo umeak pepino bat probatu eta ongailuari buruz zer pentsatzen duen badakizu.
* Ingelesezko pepino luze bat erabil dezakezu desugerketa pepino txikiak ez badituzu, lehenik eta behin pepinoa erdia moztu, haziak garbitu eta gero pepinoak paperezko eskuoihaletan xukatu. Honek nahaspila bat sortuko du. Litekeena da koreako pepinoak espezialitate merkatuan aurkitzeko gai izatea eta, gainera, online eska ditzakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 51 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.746 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |