Nola egin Etxeko Pasta - Fresh Errezeta Scratch From

10eko 10

Nola egin pasta: Osagaiak

Etxeko pasta nola egin jakin nahi duzu? Pasta freskoa hutsetik ateratzea erraza eta azkarra da. Hainbat pasta erosi ahal izango duzu edozein merkatuan, baina zeurea oso asetzera doa, harrigarria da eta zure afaria gonbidatuak harrituko ditu. Prozesu oso erraza da eta dagoeneko hiru eskuz osatutako hiru osagai erabiltzen ditu: irina, gatza eta arrautzak. Erakutsi nola erraza da nire etxeko pasta errezeta urratsez urrats argazki argibideak.

Erakusketa honetarako, kiloko libra bat egingo dugu, eta bi txokolate irina xukatu behar da, hiru arrautza handi eta gatz erdi koilaratxo bat.

Jarri irina tumuluan tapa garbi batean edo ebaketa-panelean eta erdian jarri. Jarri arrautzak eta gatza ondoan.

Bete arrautzak sardexka batekin irina nahastu gabe.

10/10

Nola egin pasta: osagaiak nahastu

Sekzio bat erabiliz, astiro-astiro, irina arrautza nahasketara sartzeko pixka bat aldi berean.

10/03

Nola egin pasta: nahasketa bankuaren labana batekin

Behin arrautza guztiak sardexka batekin arrautza batera sartu ondoren, bankuko aizto batetara edo erabili zure esku nahasketa ondo nahastu.

04 de 10

Pasta nola egin: Forma orea pilota

Ondoko osagai bustiko eta lehorrak labean labean konbinatu ondoren, nahasketa bat jarri behar duzu zure eskuekin, baloi bat osatzeko. Orea lehortzen bada ere, gehitu arrautza nahasketa pixka bat. Nahasketa oso bustita badago eta hatzekin makila baduzu, igurtzi eskuak irina eta orea baloi batera eratu.

10/10

Pasta nola egin: pasta orekatzeko

Pasta-pasta oratu ezazu ogia egiteko. Zure eskuaren ahurrean behera eta urrunduz. Piztu laurogeita hamar gradu, orea bere gainean jarri eta berriro behera eta urrundu. Jarraitu hau orea leuna den arte, 7 minutuz.

10eko 10

Pasta nola egin: Forma pilotak sartu

Bankuaren labana erabiltzea, orea ebaki 3 atal berdinetan. Formatu atal bakoitzean baloi bat. Estali orea pilotak eskuoihal batekin edo ontziarekin eta utzi atsedena 15 minutuz.

07 de 10

Nola egin pasta: Pasta birrinduz

Makina-pasta ona da orea ebaki eta ebaketa egiteko. Merkeak dira eta sukaldeko azalera handietan edo linean aurki daitezke. Makina-makina bat ez baduzu, rolling-a ondo funtzionatuko du.

Tamaina 1/2 hazbeteko lodierarekin eta pasta makina-zirrikituarekin baino luzeagoa ez den ore-boltzena berdindu. Makina-makinaren zirrikitua bere doikuntzarik zabalenarekin (normalean 1), jarri heldulekua oreari zirrikitua sartu bitartean. Astiro-astiro, orekatua pasta pasta makina ateratzen da, baina ez tira.

08 de 10

Pasta nola egin: Pasta 2 biratzea

Orea pasta makina guztiz igaro ondoren, zulatu hurrengo ezarpen txikienera eta pasa orea igarotzeko. Jarraitu hau egiteko, aldi bakoitzean slot txikiagoa eginez. Ez saiatu zenbaki bat saltatzeko, makinek ezingo lukete nahastu eta nahaspila batekin eta pasta gabe amaituko zara.

Pasta ibiltzen jarraitzen duzun bitartean, ore luzeagoa eta luzeagoa lortuko duzu. Saiatu astiro-astiro pasta edukitzeko irteten den orea, beraz, ez da malko. Lagun laguntzaile bat izatea oso ona da.

Jarraitu orea makina igarotzean 1/16 hazbeteko lodierari buruz.

10/09

Nola egin pasta: Pasta mozteko pasta

Orea bota nahi den lodierarako, orea pasta moztu behar da. Makina-pasta gehienak orea mozten duen moldagailu batekin dator. Taula batean lan egiten baduzu, zure orea moztu nahi baduzu, errazago kudeatu ahal izango duzu.

Elikatzeko orea ebaketa-paletan sartu. Saiatu eskua ebaki ebakiaren erdian ipintzea, beraz sorta batean jaso dezakezu.

Bestela, pasta-makina bat ez baduzu, oratu laua karratu batean jar dezakezu. Hiru hazbeteko karratuaren amaieran ireki aldi berean. Berehala, pasta moztu eta lasai jarri.

10tik 10

Pasta nola egin: Pasta lehortzea

Ondoren orea ebaki ondoren, zintzilikatu pasta dowel edo beste objektu batean (arropa lehortzeko arropa lan handia egiten du). Gainera, pasta laua eskuoihal batean jar dezakezu, baina elkarrekin itsatsiko da.

Pasta berehala erabil daiteke edo astebetez mantenduko da.