1. urratsa: Coconut Rice egitea beharrezkoa izango duzu:
Coconut Rice Osagaiak. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10 Errezeta honen bertsio orriko orri baterako, ikus:Thai Coconut Rice Errezeta.
Koko arroza egiteko:
Pot handi eta ertaineko estalkia duen estalkia
2 cups Thai jasmina zuri arroza (Oharra: beste motak agian ez dute errezeta honekin funtzionatzen)
1 kalitatezko koko esnea lor daiteke
2-3 tbsp. koko lehorra birrindu (gozogintza mota)
ur
gatza
koko olio txiki bat edo landare olioa
02 de 08
2. urratsa: Measure Out Rice
Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10, zure medikuak Olio pixka bat bota olioaren azpian eta hatzekin lotu. Horrek lagunduko du arroza itsasteko eta erretzeko. Ondoren, neurtu 2 cups arroz eta gehitu pot (Zerbitzatzen 4 pertsona).
08/03
Gehitu koko-esnea eta ura.
Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10, zure medikuak Gehitu 2 cups kalitate oneko koko esnea, 1+ 3/4 cups water, 2 heaping Tbsp. koko lehorra birrindua eta 1/2 tsp. gatza. Berotu eta erdi-goi beroarekin jarri.
04 de 08
4. urratsa: irakiten jartzea.
Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10, zure medikuak Ekarri leuna (ez gogor) irakiten. Burbuilak koko-uraren gainazalean osatzen dira eta arroza irakiten ari zarela esaten diozu, beroa gutxitzeko ertain-baxua (2,5 inguruan sukalde elektrikoan) edo baxua (gas sukalde bat baduzu). Jarri estalkia estutu eta 15-20 minutu egosten utzi.
05 de 08
5. urratsa: egiaztatu koko ura.
Coconut-Water egiaztatzea. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10, zure medikuak 15-20 minutu igaro ondoren, kendu estalkia. Sekulak edo chopsticks erabiliz, arroza bota ezazu eta botila behean ikus dezakezu. Oraindik 1/4 hazbeteko edo gehiago koko-ura geratzen bada, tapa ordezkatu eta arroza beste 5 minutu simmer dezaten. (Nire kasuan, potaren behealdea ikus dezakezu, beraz, sukaldaritza gehiago behar da).
08ko 6tik
Step # 6: baimendu Rice Steam.
Arroza lurrundu. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10, zure medikuak Likido guztiak edo gehienak desegiten direnean, itzali beroa, baina erregailuarekin utzi. Estalkia berritu ezazu eta gutxienez 5 minutu gehiago eseri arroza baimendu. Ontziaren barruko beroak 'steam' arroza jarraituko du akabera atsegina eta zertxobait bat sortzeko.
Tip: Let arroza eseri modu honetan jan arte. 1,5 ordu baino gehiagoko beroa eta heze egongo da. Gonbidatuak edukitzea komeni zaizu!
07 de 08
Step # 7: Fluff Rice.
Arroza Fluffing Chopsticks batera. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/10/10, zure medikuak Jateko prest dagoenean, poliki bota ezazu arroza txitxiriekin edo sardexka batekin. Aldi berean, proba dastatu ahal izango duzu, gatz pixka bat gehitu nahi izanez gero. Kokozko arroza nahi baduzu, gozoaren alboan, gehitu azukre apur bat.
08ko 08
8. urratsa: zerbitzatu zure koko-arraina!
Coconut Rice zerbitzatzen. Copyright Darlene A. Schmidt, 10/15/10, About.com Corp. Transferitu koko arroza zerbitzatu ontzi batean. Gozoa da, edo koko baratxuri bat bota nahi baduzu. Ikusi beheko estekak, zure koko arrozarekin zerbitzatzeko platerak. BIZI!
To Coconut Toast: 2 leku besterik ez jarri. koko lehorra birrindua eta frijitu lehorrean minutu gutxiren buruan. Kokoak urrezko marroi argia eta lurrina piztuko du. Arrozaren gainean bota eta gozatu!