Onddo zopa krematsua cheddar gazta eta txokolate kukurutxoen zatiak zaporea da. Errezeta honetan ketua beste mota bat erabiltzeko asmorik ez izatea. Kielbasak ere lan egingo luke.
Zopa topatu andouille saltsarekin, tipulinekin, perrexilarekin edo tipula berdeekin.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada landare olioa
- 12 eta 16 arrautza andouille txistorra (erdira murriztu eta xukatu)
- 16 oz. Perretxikoak (xerratan)
- 4 koilarakada gurina
- 4 tipula berdeak (thinly chopped)
- 1 baratxuri ale (xehatuta eta fin-fin txikituta)
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 3 cups oilasko salda edo barazki salda (saltsak edo sodio gutxi)
- 1 Kopako krema astuna
- 8 ounces (2 cups inguru) cheddar gazta leuna (birrindua)
- Beheko intxaur muskuaren marratxoa
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- Gatza, dastatzeko
- Garnish: tipulin tipula, perrexila edo tipula berde xehatu osagarriak
Nola egin
Pot handi edo holandar labean, saltsa txikitutako oliba olio bero ertainarekin. Xukatu txistorra plater batera eta gehitu perretxikoak olioan utzi diren tantak. Behar izanez gero, gehitu olio pixka bat gehiago. Egosi, irabiatuz, perretxikoak samurrak dira eta sueztitu egiten dira.
Gehitu tipula berdeak eta baratxuri perretxikoak; saute 1 minutu luzeagoa. Pour onddo nahasketa, likido batekin, ontzi batean eta alde batera utzi.
Gurina bota pot berean. Irina irabiatu nahasketa eta bubbly arte eta sukaldaritza jarraitzen, nahastuz, 1 minutu. Salda irabiatu eta egosi, irabiatuz, loditu arte.
Gehitu krema eta gazta salda nahasketa, urtu arte nahastuz.
Gehitu txistorra eta onddo nahasketa potra. Minifan eta piper nahas eta nahastu.
Gustatu eta gehitu gatza, beharrezkoa denean. Bero bidez.
Tipula berde gehiago, txibia moztuak edo perrexil xehatua hornitu.
Irakurlearen iritziak eta iradokizunak
"Berriro ere egingo nuke ... Okazitak jarri ditut tipula berdeetan (eskuan nuen), Cayenne piperraren ordez, eta ganbak batzuk jarri ditut han piper gorria eta apioa". Arroz sobratuaz besterik ez nuen gehitu. Egia esan, oso ona esan behar dut. Maite nituen! Ideia erabili nuen eta hozkailuan oso ondo erabiltzen nuen! " SM
Ere gustatu zaizu
Urdaiazpiko zopa Andouille pikantea saltsarekin
Urdaiazpiko zopa Andouille pikantea saltsarekin
Pikantea Bean zopa beltzarekin Cajun saltsarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 829 |
| Fat guztira | 67 g |
| Gantz saturatua | 35 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 180 mg |
| Sodio | 1.734 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 33 g |