Gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko aproposa, bisitarientzako errezeta gozo-gozo hau pil-pilean prestatzen da, mahats frijituekin, zitrikoen gazta zorrotzarekin eta sagar espeziekin gozoa.
Zer behar duzu?
- Spiced Sagarrak:
- 1/2 sagar (larrua kendu eta zatitan moztu)
- 1 tbsp. gurina gazi
- 1 tbsp. azukre beltza
- 1 pixka kanela
- 1 splash bainila extract
- Hegoaldeko Txerri Txuleta:
- 1 txerrikume xehatuta (pounded laua)
- 1 Kopako irina
- 1/4 tbsp. kreoleko gozagarri
- 1 Kopako gurina
- 5 cups kakahuete olioa frijitzeko
- Sandwicherako:
- 1 gurina-xerra (berotu)
- 1 frijitu boneless Hegoaldeko txerri txuleta
- 2 tbsp. cheddar zorrotz (birrindua)
- 1 tbsp. spiced sagarrak
Nola egin
- Lehenik eta behin, egin Hegoaldeko frijituak txerri txuleta. Txerrikiak bota ondoren, zip blokeoa jarri eta gurina zuritu. Baimendu gutxienez ordu bete eseri.
- Behin txerriki marinatua, bete burdinurtuzko zartagina olioarekin eta beroarekin 360 gradu.
- Azaleko azal txikian, irina eta kreolera gehitu eta nahastu. Murgildu gurina-ontzi batean arrautza zurituarekin, ondoren gurina-gurina eta ondoren irina eta irabiatu gehiegizko breading kentzeko. Arretaz jarri oilasko ogia olioan eta frijitu egosi arte. Olioa kendu eta paperezko eskuoihal batean jarri eta gatza bota ezazu.
- Bitartean, jarri sagar espeziekin. Igurtzi gurina zartagin batean eta erdi beroarekin eta azukrea, kanela eta bainila gehitu.
- Azukrea disolbatu eta nahasketa burbuila hasten denean, gehitu sagar zuritu eta irabiatu arte. Piztu baxua baxua, eta egosi ezazu sagarrak apaldu arte. Kendu beroetatik, estali eta alde batera utzi.
- Behin osagai horiek prest daudenean, ogitartekoa eraikitzeko garaia da. Arrautza zatitu galleta erdian eta behealdean cheddar erdia jarri. Gehitu Hegoaldeko txerriki frijitu txikitua, sagarrak eta gazta gainerakoak. Gosariaren gainerako erdia eta zerbitzatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 11386 |
| Fat guztira | 1.167 g |
| Gantz saturatua | 217 g |
| Fatik gabekoak | 533 g |
| kolesterola | 390 mg |
| Sodio | 2,531 mg |
| karbohidratoak | 135 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 124 g |