Biscuiteko gozogintza nahasketa-bisquick, aitzindaria, eta abar. Errezeta honek oiloak eta dumplings errazak baino errazago egiten ditu eta oilasko bularrek gantz gutxi izaten dute. Bertsio honetako dumplings bola txikietan itxura dute eta oilasko salda irakiten. Zapore batek erakutsiko dizu zergatik oilaskoek eta dumplings Hegoaren erosotasuna elikagai ikonikoenetako bat da.
Zapore gehiagorako, gehitu 1/2 koilaratxo-ko 1 Kopako azenarioak, apioa eta tipula olioarekin batera, erramu hosto batera. Ezkaieraren hosto batzuk edo perrexil xehatuta badituzu, bota ontzi batean. Edo erabili oilasko ebaki bat oilasko zapore sendoa lortzeko (ikus aholkuak).
Zer behar duzu?
- 8 oilasko bularreko bitaminak (boneless, azala gabe)
- 1 gela
- oilasko stock (hobe esanda)
- 1 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper beltza (edo dastatzeko)
- 4 cups
- gailetak gozogintza nahasketa (adibidez, Bisquick)
- 1 1/2 cups milk (edo gailetak nahasketa pakete gisa deitu gisa)
- 1/2 Kopako irina (gutxi gorabehera, rollilng)
- 1/2 Kopako esnea
- 1 koilarakada gurina
Nola egin
- Jarri oilasko bularrak holandar labean edo biltegian; Gehitu azukrea eta ur nahikoa oilasko piezak estaltzeko. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Irakur ezazu; gutxitu bero baxua eta oilaskoa egosi arte (30 minutu inguru). Kendu oilaskoa eta zatitu tamainako zatiak moztu. Jarri saskiaren oilasko-piezak eta dumplings prestatu.
- Gailetako nahasketa eta esnea erabiltzea, prestatu nahi duzun dumpling nahasketa (zure ontzia ahalik eta gehien mantenduko da), pakete argibideak jarraituz. Hartu eskuak irina, irina apur bat bota orea gainean. Formatu orea 1 hazbeteko boloi batean. Gehitu irina pixka bat zure eskuak itsatsita dagoenean. Amaitutakoan, dumplings gogorrak bukatu ondoren, beroa jarri oilasko eta salda azpian eta irakiten leuna jarri.
- Salda irakiten sartzeko dumplings. Ziurtatu dumplings murgilduta. Babeskopia egingo dute, baina bultzak egiten jarraituko dute, bustitzen jarraituko dutelako. Behin buztin guztiak salda dira, gehitu 1/2 esne katilu eta gurina eta bultzaka bultza salda sartu berriro. Bikarbonatxoak hautsi gabe mantentzeko, ondo egosi arte irabiatu. 10 eta 15 minutu bitarteko simmer, noizean behin nahastuz, baina astiro-astiro, oilaskoa olioaren azpian itsatsi dadin.
Aholkuak
- Salda zaporea falta bada, gehitu oilasko oliotan granules, dastatzeko.
- Oilasko zapore gehiago lortzeko, oilasko bularrak ordezkatu ebaki oilasko bakoitzeko 4 kiloekin. Egosi oilaskoa salda batean 1 eta 1 ordu bitarteko 1/2 ordu eta gero salda eta gehiegizko koipe iragazi eta bota. Kendu oilaskoa hezurretik. Oilarra eman eta salda itzuli. Jarraitu dumplings batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1316 |
| Fat guztira | 75 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 30 g |
| kolesterola | 429 mg |
| Sodio | 1.061 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 135 g |