Deviled arrautzak festa klasiko dira, eta bertsio honek errutina aldaketa handia egiten du. Horseradish-ak betetzeaz gain, arrautza horiek bihurritu pikantea ematen du.
Zer behar duzu?
- 10
- arrautza gogorra (zuritu)
- 3 koilarakada maionesa
- 1 koilarakada prestatu
- horseradish (beroa beroa nahiago baduzu eta dastatzeko)
- 1 koilaratxo
- Dijoneko mostaza
- 1 koilaratxo ozpin zuria
- Saltsa beroaren marratxoa
- Gatza dastatzeko
- Zaporea piper beltza
- Aukerakoa: paprika beharrezkoa denean
- Aukerakoa: xerros xerrak
Nola egin
- Ebaki arrautzak erdian luzetara eta iratzargailuak erdi ontzi batean bota. Antolatu zuriak, moztu alboko upelean.
- Sekzio bat erabiliz, birrindu mahaspasekin, kalabazina, mostaza, ozpina, saltsa beroa eta gatza eta piperra dastatzeko. Nahasketa ia leuna izan arte. Nahasketa lehortzen bada, gehitu maiuskula gehiago.
- Koilarakada bat edo pastel-poltsa bat erabiliz izar punta batekin, eskuzabal bete arrautza-erdietan zuloak gorringo nahasketarekin. Pintxoak piperrautsekin eta tipulinekin hautseztatu. Txikitu zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 55 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 75 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |