Piper beteak erretako errezeta San Frantzisko jatetxea da. Errezeta ijitoentzako piperrak deitzen ditu (zezen adarraren piperrak ere deitzen ditu), baina frijitu piperrak funtzionatuko du. Pezetak Fromage blanc, ricotta edo ahuntz gazta freskoa (edo konbinazio bat) eta belar freskoekin egiten ditugu. Oso erraza eta azkarra prestatu baina zaporea harrigarria da!
Zer behar duzu?
- 4 ijito piperrak
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/2 koilaratxo kosher gatza, gehi gehiago hautseztatu
- Betegarria :
- 1 1/2 cups Fromage blanc, ricotta edo ahuntz gazta freskoa
- 1 arrautza handi
- 1 koilarakada xehatuta hosto laua freskoa perrexila
- 1 koilarakada tarragon freskoa xehatuta
- 1 koilarakada txikitutako tipula freskoa
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 1/8 koilaratxo piper berria
Nola egin
- Preheat 400 ° F-ko labea.
- Oliba olioa, 1/2 koilaratxo gatza eta 1/4 koilaratxo piperra frijitu piperrak.
- Jarri piperrak gozogintza eta errea 15 eta 20 minutu bitartean, azala blistered arte eta haragi biguna da. Kendu labetik eta ukitu cool.
- Zuritu piperrak, zaindu zurtoinek azala kentzeko, zurtoinak tokian utziz.
- Egin xerra luzera piper bakoitzean eta haziak kendu.
- Txipiroiak piper gehiago bota.
- Labearen tenperatura 375 ° F murriztu. Olio gozogintza xafla.
- Betetzeko: Konbinatu osagai guztiak katilu erdi batean eta ondo nahastu.
- Poliki poliki koilara koilara 1/4 kopa piper bakoitzeko betegarria. Jarri piperrak, josturak behera, prestatutako zartaginean.
- 25 eta 30 minutuz labean, piperrak xukatu arte eta betegarria ezarri arte.
- Hornitu epela.
Maroko Organikoa duen baimenarekin egindako erreprimipena : Land to Table-ren errezetak (Andrews McMeel 2008). (Erosi Amazon-era)
Gehiago Delicious Pepper Recipes:
- Bay Scallops Perretxikoak, Piperminak eta Italiako Txistorra plantxan
- Itsas Bass Fillets Tomatearekin eta Pepper Red Errea eta Almendra Sauce
- Gazta plantxan Espainiako gaztak Smoked Paprika piper errea eta Tomate Topping
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 297 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 264 mg |
| Sodio | 755 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 19 g |