Errezeta hau erabili minari edo krepe kreolera ondu. Koreako landare plater tipikoa hau da: namul ezaguna (landareen alboan) eta bibimbap- en osagai nagusia, arroza-platera mistoa, dudarik gabe, mundu osoko plater koreografiko ospetsuena. Minari bizia da, besterik gabe, ondu, baina zapore atsegina beste barietate mingotsekin. Oraindik ez baduzu Korean entreeak prestatzeko, saiatu urdaiazpiko plater hau lehenbailehen prestatzeko eta zure korapiloko korapiloak egiteko bibimbap bezalakoak lantzeko.
Mendebalderantz bazabiltza, krepe korearra guztiz ezezaguna izan daiteke. Ekialdeko bertsioa ez da hain desberdina. Hori da minarioa ura bezalako ura edo belar amerikarra bezalakoa baizik, belar zapore indartsuagoa duelako. Batzuetan, apio txinatar edo perrexil japoniarra ere badira. Hala eta guztiz ere, minari ez da nahastu behar mitsuba supermerkatuko dendetan.
Zer behar duzu?
- 1 sorta (6 eta 8 oz.) Krema (garbitu eta moztutako)
- 1 scallion (txikituta)
- 1/2 TSP baratxuri (xehatuta)
- 1/2 TSP sesamo-olioa
- 1 piperbeltz haziak
- 2 tbsp
- soja saltsa
- 1 koilarakada azukre
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Ekarri ur ontzi handi bat 6 edalontzi ur eta 2 tbsp gatzarekin irakiten.
- Kendu berrogei bat arte. (Dunk ur irakinetan 30 segundo inguru eta azkar kendu).
- Azkartu ur hotzetan izotz urdinez.
- Irekitzen urdaila eta estutu bidez gehiegizko ura kentzeko.
- Ebaki urdaila 2-3 hazbeteko luzera.
- Nahasketa ontzi batean, irabiatu gainerako kremak gainerako osagaiekin.
- Ondo nahastu eta gozagarriarekin konbinatu.
Barazkiak eta Ura Dropwort-i buruzko gertaerak interesgarriak
Erizaina familia Apiaceae landareen genero bat da. Lurzoru hezeak, padurak edo ura hazten dira.
Hainbat motak oenanthotoxina dute, hau da, pozoitsua. Barietate pozoitsu bat, O. crocata , apioa bezalakoa da eta azenario zuriak antza du. Animaliak eta pertsonak esposizioaren ondoren hil dira. Edalontzi mota hau bereziki arriskutsua da, jangarriak diren landareen itxura duelako.
O. javanica espezieko kremak Asian oso ezagunak dira apio txinatar edo perrexil japoniarra eta jangarriak dira. Izan ere, Ekialdeko Asiako hainbat herrialde hazten dira. Hego Asian eta Italian ere hazi da.
Berrogei buruzko osasun prestazio ugari dago. Uste da sexu unitatean laguntzea, sendabideak sendatzea eta osasun mentaleko baldintzak hobetzea ere. Native estatubatuarrek gibeleko eta giltzurruneko arazoak tratatzeko kremak erabiltzen zituzten, batez ere giltzurrunetako harriak desegiteko. Ureztia burdina eta beste mineral batzuekiko esanguratsua denez, odol araztzaile gisa erabiltzen da askotan. Burdinazko edukia espinakak baino handiagoa da. Gainera, kaltzio gehiago du esnea baino eta hiru bitamina E bitamina gisa letxuga gisa. Uraren edukia dela eta, kremak kaloria baxuko elikagaiak dira eta A eta C bitaminak ere baditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 22 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 255 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |