Vegan delectable seitan au jus errezeta zaporetsua da likido kea pixka bat, eta ardo beltza. Erabili zure sukaldatutako vegan au jus ogitartekoak egiteko!
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1/4 koilaratxo kea likidoa
- 6 ounces seitan (xehatu erdia, bi anoa nahikoa)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
- 1 Kopako salda begetarianoak ("behi" salda begetariano bat lortzeko, hori izango da onena)
- 1/2 Kopako ardo beltza
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 1/2 koilarakada irina
- 1/2 koilarakada vegan margarina
Nola egin
- Olioa eta kea likidoa berotu bero ertaineko zartagin edo zartagin batean eta gehitu seitan, pieza batzuk aldi berean. Denbora pixka bat gatza eta piperra, eta minutu gutxi batzuk egosi, berotu arte.
- Kendu seitan zartaginean eta gehitu salda, ardo beltza eta baratxuria eta 8-10 minutuz likidoa murrizteko.
- Irina eta vegan margarina batean frijitu eta berriz gatza eta piperra pixka batekin.
- Zerbitzatzeko, xukatu saltsa pixka bat seitan gainean eta saltsa gehigarriarekin zerbitzatu alboko ondoan. Au jus normalean sandwich bat bihurtzen da, beraz, geruza zure xerra xerretan hoagie roll edo frantsesez ogia egiteko, eta murgil zaitez!