Zurrumurruak dio amonak errezeta hau asmatu zuela beti hornidura ugariak zeuden bi osagaiak erabiltzeko: oilaskoa (landatzen zuten) eta pecans (baserriko pecan zuhaitzetatik).
Egin zure Cajun Picnic-en entsalada hau.
Zer behar duzu?
- 4 cups haragi zuri zuriak egosi, kubo txikietan moztu
- 1 1/2 cups apio txikituta apioa
- 1 1/2 cups fin-fin txikitutako tipula berdea
- 3/4 kopa maionesa
- 1/2 Kopako fin-fin txikituta pecans
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako perrexil xehatua
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper zuria
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo Tabasco saltsa
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak, ondo nahastu baina astiro-astiro, entsalada testura argi eta flaskoa dauka.
Egin ezazu azkarrago :
Erosi oilasko egosita merkatuan edo deli batetik, edo benetan trebatu prestatutako oilasko entsalada erosteko eta txikitutako pecans, Cayenne piper eta Tabasco Sauce (Cajun gehienak ez sukaldaritza orduan).
Oilasko entsalada oilasko osoa prestatzen edo labean egiten baduzu edo oilasko gabeko oilaskoa behar duten plater guztiak, 5 libra (gordinik) oilaskoek 2 koilaratxo koilarakada izango dute 2 arrautza egosi gabeko oilasko gabeko haragia, errezeta hau baino gehiago behar duzue, baina gombo edo jambalaya beti nahi den oilasko sobera.
Hegoaldeko estiloko oilasko entsalada hau aukera bikaina da edo gure goiko entsalada errezeta begirada bat hartu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 462 |
| Fat guztira | 39 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 81 mg |
| Sodio | 852 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 24 g |