Mexikoko edo Tex-Mex Cornbread nire cornbread tradizional gogokoena da. Barbakoa edo plantxan, esate baterako, saiheskiak, oilaskoa edo parrillan arraina ere bai. Txileko alboko plater bikaina ere bada. Hornitu zure entree batera eta alboko kurruskaria kurruskaria edo berde egosiak.
Bertsio hau izoztu egiten da krema-artilez eta gazi-kremaz. Cheddar gaztak zaporea eta hotzagoak gehitzen dizkio cornbread-erako. Pepper jack gazta edo gazta nahasketa mexikarra ere bikainak izango lirateke.
Errezeta honek mahats leuna sortzen du. Espeziea bota nahi baduzu, xalapeno txikitua gehitu dezakezu bero gehiago lortzeko edo jarri jalapeno piper erretilu xukatu xukatuarekin labean jarri baino lehen.
Jarraibide hauek nola egin dezakezun 8 hazbeteko edo 9 hazbeteko zartagin labean jarri dezakezu. Egin dezakezu 9 hazbeteko kutxa plater edo tarta biribileko zartagin batean, nahiago baduzu, baina ez du lore itxurako zartaginean egongo.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako arto haragia
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo gozogintza soda
- 1/3 Kopako urtze laburtua
- 1 Kopako krema garratza
- 1 lata txiki (8 oz) krema-estilo artoa
- 2 arrautza, irabiatua
- 1 Kopako Cheddar gazta birrindua edo gazta nahasketa mexikarra
- 1 piper (4 oz.) Txikitutako piper berdeak xehatuta
Nola egin
- Labea berotu 375 F.
- Garbitu 8 edo 9 hazbeteko zartagin bat; Bero ertaineko gainean jarri koilaratxoan, arto-haritza prestatzen duzun bitartean.
- Konbinatu cornmeal, gatza eta gozogintza soda; ondo nahastu.
- Laburtua laburtzea
- Gehitu krema garratza, artoa eta arrautzak, ondo nahastuz.
- Arrautza erdia koilarakada beroarekin. Gazta eta piperrak arrautza bota; estali gainerako arrautziekin.
- Hornitu 375 F-ko cornbread 35 eta 40 minutu bitarteko arte, nicely browned arte eta hortzetako toothpick sartu garbi dator.
Hornigaia mahai gainean jar dezakezu, familia-estiloaren aurkezpen erosoa egiteko.
Mexikoko Cornbreadentzako aholkuak eta aldaketak
- Gehitu txikitutako piper beroak edo freskoak txikitutako piper xehatuak ordez zure zaporea hobetzeko.
- Erabili piper birrindutako gazta birrindua edo Mexikoko nahasketa bat cheddar ordez.
- Saltatu jalapeno pipermin eraztunak (xukatu).
Ere gustatu zaizu
Saltsa Maple eta Bacon Cornbread : Great brunch edo chili egiteko.
Butternut Squash Cornbread : Squash-ek zapore eta hezetasuna gehitzen dio koipezko koipezko koipezko mahaspasekin, eta horrek gehiago edo gutxiago gozoa eta belarrak gehitzeko aukera ematen du.
Eguneroko Cornbread : sinplea eta klasikoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 358 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 102 mg |
| Sodio | 406 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 11 g |