Jalapeno poppers jatetxeetan hamaika ezaguna dira. Txipiroi txikiak nahasketa krematsua eta gaztaz beteta daude eta ondoren frijituak dira piperrak kurruskaria eta betegarria urtu eta leuna da. Errezeta hau etxean oso erraza da; pixka bat nahasgarria da. Hartu zure denbora eta gozatu prozesua. Aurretik egin ditzakezu (ikus beheko oharra), jan behar duzunean, horiek guztiak labaintzen dituzunean. Izan ere, nahiago baduzu aperitibo horiek frijitu nahaspilatu gabe, izozkailuaren moduan!
Kontuz ibili piperrak hazten eta mozten. Erabili gomazko eskularruak eta ez ukitu begiak jalapenoekin edo hotzekin lanean ari zaren bitartean. Aurretik egiten badituzu, izoztu itzazu frijitu gabe eta ondoren bakean bakean zerbitzatu nahi duzunean.
Zer behar duzu?
- 11 oz. Krema gazta (leundua)
- 1 koilaratxo oregano
- 2 koilarakada chili hautsa
- 2 cups Pepper Jack
- gazta (birrindua)
- 25 jalapeno piperrak (landatu, ebaki erdia)
- 3/4 kopa esnea
- 1 arrautza (irabiatua)
- 1 Kopako irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 1/2 cups breadcrumbs (edo panko breadcrumbs)
- Olioa (frijitzeko sakona)
Nola egin
Ertain katilu batean, krema gazta, oreganoa, chili hautsa eta Pepper jJack gazta konbinatu; ondo nahastu.
Ur simmering ontzi batean, piperbeltza 2 minutuz blanch, ondoren xukatu eta ondo lehortu paper eskuoihalekin.
Krema gazta nahasketa koilarakada xalapeno piper zuritu parean sartu. Konbinatu esnea eta arrautza ontzi batean; Beste azaleko katilu batean irina eta gatza batzen ditugu.
Sartu jalapeno beteak lehenik esnean eta irina nahasketa batean sartu, ondo estali egiten direla ziurtatuz.
Jarri jalapeo estaliak alanbre-errailetan eta lehortu 10 minutuz.
Manteatu jalapenos esne nahasketa berriro eta ondoren, ogi-apurrak bota. Utzi estalitako piperrak 30-40 minutuz lehor eginez, esnea esnegaina errepikatuz eta ogiarekin nahastuta, behar izanez gero.
Zartagin handi eta sakon batean, 365 graduko olioa berotu ezazu. 2 x 4 minutuz betetako eta estalitako jalapeno piperrak frijitu, urre koloreko marroia arte. Kendu eta utzi eskuoihal paper xukatu.
Izoztu, EZ FRESAK FRIA. Jarri cookie-xafla eta izoztu gogor arte, ondoren, plastikozko izozkailuko ontzietan geruza bakarrean paketatzea. Jateko, jarri cookie-orriak eta labean 350 gradutan 20-30 minutu bitarteko beroa arte, urrezko marroia eta kurruskaria. Edo izoztuak izoztu ditzakezu; Gehitu 1-2 minutu frijitzeko denbora.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 119 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodio | 193 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |