Nire gurasoek Julekake-ren otorduak daramatzaten oroitzapen ederrak. Ezin duzu ogia gozatzeko usaina gainditu. Ogi hau jateko modurik onena oraindik labean beroa da edo hobe da - gurina erreak dituen txigortua.
Nire familiaren gogoko Norvegiako Gabonetako ogia gozatuko duzula espero dut.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako margarina (edo gurina)
- 2 edalontzi esnea (gehiagoko ogi xehatua)
- 1/2 Kopako ura
- 8 cups irina (banatuta)
- 2 pakete azkar igoera
- legamiarekin
- 1/2 Kopako azukrea
- 2 koilarakada gatza
- 1/2 koilaratxo cardamom
- 2 cups konfitatuak diren fruta nahasiak
Nola egin
- Esne eta urarekin margarina edo gurina urtu.
- Ontzi handi batean, konbinatu 4 koilarakada irina osagai lehorrekin. Gehitu gurina edo margarina nahasketa eta konbinatu elektrikoarekin konbinatu. Beat irabiagailuan beheko ertzak arte.
- Konfitatu fruta irabiatu. Pixkanaka gehitu gainerako irina; oratu ore leuna eta elastikoa arte, 6 eta 8 minutu.
- Forma orea baloi batean, eta leku bat koilaratxoa katilu batean. Estali. Eraman leku epeletan (80-85 graduko F), bulkada bikoiztu arte, ordubete inguru.
- Punch orea behera eta pastel taula gainean jarri; forma 2 ogi sartu.
- Leku bakoitzak 9 x 5 x 3 hazbeteko loaf ontzi batean. Esnea dastatzeko pintxoak. Estali eta utzi gorakada bikoiztu arte, 45 eta 50 minutu.
- Bake 375 gradu F 30 edo 40 minutu edo sueztitu browned arte.