Tilapia arina arrain zuria da. Batez besteko tilapia filetek 4 onotan pisatzen du, 109 kaloria eta 22 gramoko proteina baino gutxiagorekin. Pisu-kontzientziarako aukera bikaina da eta merkurioa txikia da.
Tilapia-xerrak meheak dira eta azkar prestatzen dituzte. Prestatzeko urrats errazak eta gozogintza denbora azkarrak tilapia errezeta hau ezin hobea da lanpetuta arratsaldez. Errezetak 30 minutu baino gehiago irauten du, hasi amaierara!
Gurina, limoia eta belarrak zapore bikaina ematen diote arrainari, eta bazkari bikainak egiten ditu arroz beroarekin edo labean patata. Bruselan kimu edo brokolia maite dut arrainekin, baina landare lurrunetan edo entsaladan alboko plater ona egongo litzateke. Sukaldaritza aholkuak eta errezeta azpian dauden ideia batzuk aurkituko dituzu.
Errezeta erlazionatuak: Tilapia labean, piper gorria errea maionesarekin
Zer behar duzu?
- 1 limoi txikia
- 4 koilarakada gurina, bigundu
- 1 koilarakada txikitutako perrexil txikitua
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/4 Kopako tipula berde txikitua, gailurretan
- 4 tilapia xerrak, 6 ontzako bakoitza, guztira 1 1/2 kilo inguru
Nola egin
- 400 F (200 C / Gas 6) labean berotu. Gurina azaletik 2 edo 3 laurdeneko gozogintza edo gozogintza xafla bat.
- Limoi zestatu eta 1 koilarakada zukua txikitu ezazu. Gehitu limoi zukua gurina bigunduarekin, perrexil txikitua, gatza, piperra eta tipula berde txikitua.
- Jarri tilapia-xerrak prestatutako gozogintza-plater batean, gutxienez xehatuagoak tolestuz, beharrezkoak diren lodierak uniformeki mantentzeko. Zatitu gurina nahasketa arrain xerretan.
- 12 edo 15 minutuz labean frijitu edo arraina erraz okertu arte.
4 koilarakada lau egiten ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Arrainak 145 ° F (63 ° C) egosi behar dira, edo haragia opakoa den arte eta erraz tolestu egiten da.
- Azukrerik gabeko arrain zati bat banatu behar baduzu, moztu erdian zehar luzera.
- Banakako gozogintza platerak erosoak dira labean eta mahaiarengatik eta aurkezpen atsegina egiten dute.
- Ez utzi tipula berdeak eta gehitu beste belar limoi gurinarekin. Aneta txikitutako freskoa edo ezkaia berria arrainak dira.
- Ordeztu orea perrexil freskoarekin edo erabili 1/2 koilaratxo piper lehorrekin.
- Erabili belar nahasketa: 1 koilaratxo aneta freskoa txikituta, 1 koilaratxo txikitutako perrexil freskoa eta 1 koilaratxo txikitutako almendra freskoa.
- Gehitu 1 koilaratxo txikitutako baratxuri freskoen gurinarekin, edo baratxuriaren 1/2 koilaratxo baratxuriarekin.
Ere gustatu zaizu
- Tilapia labean eta Espinakak freskoa
- Panko estaldurarekin Tilapia labean
- Cilantro Cream Sauce tilapia
- Tilapia aneta eta gazi-krema
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1276 |
| Fat guztira | 49 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 599 mg |
| Sodio | 418 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 192 g |