Anana-zukua, jengibre freskoa, baratxuria eta tamarinko soja-saltsa nahasgarri batetan marinatuak, txingarretan parrillan izoztuak, samurrak, mamitsuak eta goxo-goxoak dira.
Errezeta gerezi txuletak deitzen dira, baina hegazti, arrain eta tofu gehiegizkoekin esperimentatzeko asmoz, nahiz eta veggies. Aukeratzen duzun guztia, zure gustu-oparoak oporretara tropikalekin tratatuko dituzu, zeure lorategian.
Aholkua: Epaileak sukaldatzen ari bazara, marinada bikoiztu egiten da. Anana anana eta ozpina marinadean txuletak txikitu ohi dira denbora laburrean, baina gero eta gehiago haragia marinatzen da eta zaporetsuagoa bihurtzen da.
Egin ezazu otordu bat: udako entretenigarria izateko, pentsa ezazu entsaladak eta aldeak doaz. Osagai berde bigunak , Rainbow Slaw gorgeously koloretsua, baratxuriaren artoa, eta Farro entsalada hau Spice txerriki errea eta Azalisa . Sarrerekin Cherry Pie bat zerbitzatu Oat Streusel postrerako.
Zer behar duzu?
- 4 10- 12 ontzara (284-340-gm) zuritu gabeko birrindua, (2,5 edo 3 kilo inguru, edo 1,13 eta 1,36 kg guztira)
- 1/2 Kopako (120 ml) plus 2 koilarakada anana zukua
- 2 koilarakada sodio soja murriztua (preferably tamari)
- 2 koilarakada sagar sagardo ozpina
- 1 koilarakada azukre marroia
- 2 ale baratxuri handiak, zuritu, xehatu eta fin-fin txikituta
- 1 1/2 koilaratxo freskoa birrindua jengibrea
Nola egin
1. Sartu txuletak geruza bakarrean plater sakon eta ez erreaktiboan. Edo, hozkailuko espazioan laburrak baldin badituzu, zatitu hauetako litroko izozkailuko poltsa pare batzuen artean.
2. Kopako likido handi batean, ananaren zukua, soja saltsa, sagar sagardo ozpina, azukre beltza, baratxuria eta jengibrea batzen ditugu. Pour marinade steak gainean, ziurtatu harea alde guztietatik estalita dagoela. Cover eta hoztu gutxienez 40 minutu, edo gau.
(Ziploc estiloko poltsetan txuletak marratzen ari bazara, poltsak zigilatu aurretik ahalik eta gehiegizko airea estutu).
3. Preheat the grill eta oil grate . Txuleta kendu marinade batetik, eta parrillan jarri. Gainerako marinada baztertu.
4. Parrillan txuletak zure zoriontasun maila nahi duzunera. (Sukaldaritza aldakiak xaflaren lodieraren arabera eta zure parrillaren beroaren araberakoak izango dira, baina 5 minutuko aldea izango da 1 eta 1/2 bitarteko aldetik. Newbie plantxan edo nahi izanez gero, txuleta perfektua jateko aholkuak eman nahi badituzu, begiratu BBQ eta Grilling Expert Derrick Richesen urratsez urratseko tutoriala . Steak egiten direnean, banatu eta zerbitzatu.