Tex-Mex kazola honek beheko behi, barazki txikiak, gazta, tomateak eta pinto babarrunak konbinatzen ditu. Tortilla patata frijituak beheko behiaren nahasketarekin geruzatuta daude.
Beroa gustatzen bazaizu, piper gorri gazta erabili eta jarri behi-nahasketarako fin-fin txikitutako jalapeno edo serrano piperrak. Edo gehitu kaiubi piper batzuk.
Hornitu casserole hau entsalada bota eta cornbread batera, nahi izanez gero.
Zer behar duzu?
- 1 libera beheko behi
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 erdi tipula, txikituta
- 1 kanpai piperra, gorria edo berdea, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 (15 oz) latak
- pinto babarrunak , xukatu
- 2 (14,5 oz) latak zesty chili-style tomateak
- 2 koilarakada chili hautsa
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 4 eta 6 onun tortilla txip
- 2 cups Cheddar gazta birrindua
Nola egin
- 350 F. labearen berotzea.
- Koipe bat 2 1/2 eta 3 litroko kazola.
- Bero ertaineko zartagin handi batean, marroi beheko behi oliba olioarekin, tipula tipula txikituta eta beheko behea ez da arrosa arte. Gehiegizko gatzgabetzeak xukatu eta baztertu.
- Gehitu kanpai piper eta baratxuri behi eta jarraitu sukaldaritza, 2 edo 3 minutuz, kanpai piperra samurra izan arte. Gehitu pinto babarrunak, tomateak, chili hautsa eta kuminoa.
- Egosi beroa eta bubbly arte, maiz irabiatuz.
- Break tortilla chips pieza txikiagoetan eta horien erdia kazola azpian jarri. Txuleta gaineko behi eta bean nahasketa erdia inguru eta gazta erdia hautseztatu.
- Koilara gainerako gazta geruza eta bean nahasketa. Gainerako patata frijituak eta gazta.
- Bake 25 minutuz edo kazola burbuila eta gazta urtu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 894 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 111 mg |
| Sodio | 548 mg |
| karbohidratoak | 93 g |
| Fiber dietetikoa | 24 g |
| Protein | 57 g |