Flambe txiki batek melokotoi hau oso berezia bihurtzen du. Irakurri flambe tutorial hau teknika hau nola kudeatu aholkuetarako.
Zer behar duzu?
- 2 mertxikak (heldua baina oraindik sendoa)
- 2-3 koilarakada gurina
- 3 koilarakada azukre marroia
- 3 koilarakada ron iluna
Nola egin
- Hartu 2 helduak, mertxikak, erditik moztu eta xerra 4 edo 5 xerratan.
- Gurina koilarakada batzuk ehotzeko, ertain beroarekin, helduleku luze batekin zartagin astuna eta sakona.
- Gehitu 2 eta 3 koilarakada azukre marroia; irabiatu. Gehitu mertxikak. Egosi nahiko epel eta bigundu arte, minutu bat inguru.
- Irauli mertxikak eta 30 segundoko osagarriak prestatu. Kendu zartaginetik beroa eta gehitu ron (argiak edo ilunak, ilunak zapore gehiago ditu) dastatzeko eta pixka bat edan.
- Jarri zartagina beroan. Partidu oso luzea argitu eta pan pasatu. Itzuli eta aurpegia alde batera utzi. Onartu beheko sua eta saltsa apur bat estaltzeko
- Kendu beroa eta zerbitzatu izozkiarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 343 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 8 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |