Oinarrizkoa krepe perfektua egiteko gida
Inoiz ez baduzu egin krepeak, harrituko zaizu zein erraza den. Zure krepeak egiten saiatu nahi baduzu, hemen jakin behar duzun guztia:
Krepeak irina, esnea eta arrautza arrautzez beteak prestatzen dira, sareta bero edo zartaginean. Hiru osagai horiek gain, hautsezko gozogintza ere ezinbestekoa da. Krepeak gora egiten du eta fluffy eta argia pizten dute .
(Ziurtatu gozogintza POWDER, ez gozogintza SODA. Bi ez dira gauza bera ).
Arraindegiak ere gatz eta azukre kopuru txiki bat behar du, eta bainila extract osoz marra bat gehitu nahi dut.
Ezagutu zure saskiguna
Platerak krepeak egiten dituenean (baita frantziarena ) egiten ari zarenean gauza ona da, sareta lauan dagoelako eta alboetan ez duelako, krepearen azpian espatula irristatu ahal izateko.
Sare elektrikoek oso lagungarriak dira tenperatura ezar dezakezu eta han egonen da, hau da garrantzitsua. Beraz, krepeak egiten ari zarenean, sareta elektriko bat erabiltzea gomendatzen dut. Hasiberrientzat, hori gutxiago aldakorra da.
Burdinurtua, altzairu herdoilgaitza edo aluminiozko sarea ere erabil ditzakezu edo mila bat badaukazu, kobrea.
Ez baduzu sareta mota bat ere, ohiko zartagina egingo du. Aldeak nola diren arabera, pixka bat zailagoa izango da krepeak iraultzea.
Baina hori guztia lortu baduzu, lan egingo du. Erabili zartagin zabalena, beraz, krepe gehiago dago.
Krepeak egiteko osagaiak
10 krepeei buruz, honako hau behar duzu:
- 1 Kopako helburu guztietarako irina (130 gramo)
- 1 Kopako esnea osoa
- 1 arrautza handi
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 1 koilarakada azukre
- ½ koilaratxo gatza
Beste aholku bat: ziurtatu zure gozogintza freskoa dela. Sei hilabete baino zaharragoak badira, zure krepeak ez dira fluffy gisa. Gainera, irina neurtzeko artikulu hau ikusi nahi duzu.
Bateria nahastea
Arrautza txikitu ontzi txiki batean eta sardexka batekin ebakiatzen da, horia eta zurbil uniformea.
Ontzi handi batean, konbinatu irina, hauts gozoa, azukrea eta gatza. Mugitu nahasketa. Sekazaina, koilara bat, egurrezko koilara bat edo kautxuzko espatula horietako bat ere erabil ditzakezu. Orain gehitu esne eta arrautza irabiatua. Mugitu hustu osagai gehienak konbinatzen diren arte, hamar segundo edo gutxi gorabehera. Luzaro iraungi egiten baduzu, krepeak gogorra eta gogorra izango da.
Ikusten duzu oraindik ere irina txiki batzuk, baina hori bai. Berez desegin egingo dira hurrengo urratsa, 20 minutu inguru hozkailuan eseri ahal izateko. (Ezin duzu zure arrautzez nahastu lehenago gauean eta hozkailuan gorde ezazu gauean. Horretarako, erabili hautsezko ½ koilaratxo gehigarri bat).
Prestatzeko prest dagoenean, hozkailutik ateratzen da. Lodi baina pourable izan behar luke, ez gloppy. Esne batean nahastea lodiegia bada.
Krepeen sukaldaritza
Berotu zure sareta 375 ° F-ra. Zure sareta elektrikoa ziurrenik nahi duzun tenperaturara iristen den argiaren antzeko zerbait dauka.
Saretadun saskiak edo skilletsetarako, berotu bero ertainaz geroztik ura dantzatzen den arte. Han eseri besterik ez bada, oso cool da. Berehala sizzles eta lurrundu egiten bada, beroegia da.
Olioaren olio txiki bat bota zure sareta azalera gainean - laurden baten tamaina buruz eskubidea da. Olio birrindu azalera paperezko eskuoihal batekin, azalera arinki estalita dagoenean.
Pour ¼ koilarakada zartaginean ertzean. Mantendu krepeak bota gela ez dagoen arte. Zorionez, 5 edo 6 krepe sar ditzakezu saretaz, baina ez itzazu sartu.
Eta bi krepe elkarren artean nahasten badira, ondo dago. Horietako bereiz ditzakezu zure espatula eskuinera irauli aurretik.
Krepeen iraultzea
Minutu batean, krepeen gailurretan burbuila txikiak ikusiko dituzu.
Burbuila gehienetan sakatu eta krepearen ertzak lehortu egiten dira (4 minutu inguru behar izaten dira) espatula batekin eraman. 1 ½ eta 2 minutu bitarteko egosi, kendu krepeak sareta plaka batetik. Labean beroa mantendu edo jendea jaten hasten zarenean gainerako guztia egosten duzun bitartean.
Errepikatu aurreko urratsak arrautza guztiak erabili arte. Estufaspasa sareta bat erabiltzen ari bazara, bigarren sorta apur bat berotu nahi baduzu, ez duzu erre.
Egin krepeen beroa, eta ez ahaztu astigarrak almibarretan!
Era berean, egiaztatu Erraza Krepe Errezeta .