Parrilla antxoa prestatzeko modu azkar eta erraz bat da plank bat erabili beharrik gabe.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo (680 g) eskeleto handiak
- 1 limoi zukua
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilarakada (15 ml) tipula xehatuta
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) gatza
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper malutak
- 2 koilarakada (30 ml) oliba olioa
- 1/4 Kopako (60 ml) hosto laua hosto xehatua
Nola egin
- Limoi zukua, gatza, piperbeltza, tipula xehatuta eta baratxuri xehatuarekin konbinatu. Gehitu scallops eta armarria nahasketarekin.
- Preheat the grill for medium-high heat. Jarri plaka parrilla gainean eta berotzen utzi arte kea hasten den arte. Gehitu oliba olioa eta beroa 1 minutuz osatzeko.
- Jarri sastak (limoi zuku nahasketa) zartaginean eta utzi alde bakoitzean 2 eta 2 1/2 minutu egosten. Urdaiazpikoak (130 graduko barne-tenperatura) bidez eginda daude eta kolorea opakoa izaten dute, zartaginetik kendu eta egurrezko edo bero-erresistentzia handiko azalera batean jarri.
- Perrexil txikitua eta zerbitzatu goiko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) |
|---|
| Kaloriak | 603 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 486 mg |
| karbohidratoak | 145 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |
(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)