Bost osagai baino gutxiagotan, krepeak uste baino errazagoak izan daitezke. Bonus gisa, postrea edo plater nagusia bezala zerbitzatzen dira. Begiratu beheko aldakuntzak oinarrizko errezeta fun eta gozoak egiteko.
Pro punta: Erabili irabiagailua edo murgiltze irabiagailua irabiagailu leuna egiteko arrautza bat egiteko, edo sieve baten bidez iragazi laranjak txikiak izanez gero.
Zer behar duzu?
- 3 arrautza handiak
- 1 1/4 cups esnea (epela)
- 1/4 Kopako gurina (urtu eta gehiago zartaginean)
- 1 Kopako helburua
- irina
- 1/8 koilaratxo gatza
Nola egin
- Krepe bero guztiak aldi berean zerbitzatzeko asmoa baduzu, labea berotu aurretik 200 F.
- Beat arrautzak leuna arte. Gehitu esne epela eta gurina urtu. Sift irina eta gatza; Pixkanaka-pixkanaka arrautza nahasketa gehitu. Batean edo irabiagailu elektriko bat erabiliz, irabiagailua irabiagailua da.
- Bateria fina izango da, krema astuna bezala. Lurrun batzuk badituzu, iragazi moteltze finko baten bidez.
- Ahal izanez gero, utzi arrautza gainerako ordu bat edo bi hozkailuan. Edo prestatu aurretik 8 edo 10 arrautza egosten.
- Grease zartagin txiki bat (7- edo -8 hazbeteko) edo zartaginean gurina. Berotu gurina bero hotza arte.
- Pour arrautza zartaginean eta biratu azkar arrautzak banatzeko. Batailak lodiegia badirudi ere, esne gehiago kantitate txikietan gehitzen badira koherentzia nahikoa da.
- Egosi sardina ertzak apurrez marroiak diren arte; beste aldera prestatzeko.
- Jarri krepe pergamino paper batean, aldez aurretik gozogintza xafla eta jarri preheated labean, nahi izanez gero.
- Arraina irabiagailuan pixkanaka berotu eta sukaldaritza krepeak jarraitu arrautza guztiak erabili arte.
- Bete ezazu nahi duzun betegarria edo hozten, xukatu eta hoztu bete arte.
Aholkuak
Estali ezazu ontziarekin arrautza eta hozkailuan atseden hartzeko gutxienez 30 minutu ordubete.
Krepearen arrautzadarra oso mehea da, beraz, azkar prestatzen da. Marroia egiaztatzeko, krepearen ertza altxatu beheko aldean espatula batekin.
aldakuntzak
- Postretako krepeak: Gehitu 3 koilarakada azukre eta 1 koilaratxo banilla krepe arrautzeztatu.
- Gari osoa Krepeak: Ordezko 1/2 Kopako irina gari osoa irina zurizko 1/2 Kopako.
- Cornmeal Crepes: Ordezkoa 1/2 Kopako cornmeal 1/2 Kopako irina zuria.
- Txokolatezko krepeak: gehitu 1/4 kopa azukre, 1 koilaratxo bainila eta 3 koilarakada koko bakarreko krepearekin.
- Gazta krepeak: Gehitu 1/2 Kopako gazta birrindu arrautzetan. Mugitu arrautza maiz, gazta uniformeki banatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 134 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 189 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |