Sunny Lemon Cake-ren errezeta hau "Cake Pieza: One-Bowl, No-Fuss, From-Scratch Cakes" -ek egokitu du Camilla V. Saulsbury-ek (Robert Rose Inc., 2011). Bi geruzatan bakeak egiten ditu eta Lemon Frosting freskoa erabiltzen du AND izotzezko tarta betetzeko, baina hiru geruzak labaintzen ditut eta nire Lemon Mousse freskoa errezeta erabiltzea eta bere Lemon Frosting freskoa 3/4 sorta erabiltzea goiko eta alboetan. Baina, horregatik, horregatik Saulsburyren errezeta bikaina da. Egin ezazu bidea edo nire bidea. Emaitzak harrigarriak dira!
Lemon tarta gogoko unibertsala da. Polonieraz, Ciasto cytrynowe bezala ezaguna izango litzateke, errusiarrek eta ucrainuek deitu egingo litzaieke limanyĭ tort- ek, ortografia aldaketa txikiarekin, serbiarrek, kroaziarrek, esloveniarrek eta bulgariarrek limun tortu esango lukete ortografia aldaketa txikiekin, hungariarrek citromos sütemény deitzen diena , lituarrek deitzen diote Citrinų pyragas , errumaniarrek tort de lamaie esan dute , eta Txekos eta Eslovakiarrek citrón koláč deitzen diote . Tarta eder hau da, eguzki-izpiak eguraldi txarrak jasango ditu.
Zer behar duzu?
- Lemon Cake:
- 2 cups irina (helburu guztiak)
- 2 cups azukre
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gatza
- 3 arrautza handiak (giro-tenperaturan)
- 1 Kopako gurina
- 1/2 cup butter (unsalted, softened)
- 1/2 Kopako margarina
- 2 koilarakada
- zertxobait (limoi, fin-fin txikituta)
- 1/4 kopa limoi-zukua (squeezed)
- 1/4 kopa limoi-karea sosa
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- Lemon mousse freskoa betetzea: (aukerakoa)
- 1/2 Kopako limoi zukua
- freskoa )
- 1 Kopako ura (hotza)
- 1 paketea / 2 1/4 koilaratxo koilaratxoan (unflavored)
- 1/2 Kopako gatza (
- lodia )
- 1 Kopako krema (astuna astuna, hotza)
- Fresh Lemon Frosting:
- 7 ounces krema gazta (leundua)
- 1 Kopako gurina (unsalted, softened)
- 4 cups azukre (gozotegi)
- 1 koilarakada
- zertxobait (limoi, fin-fin txikituta)
- 1/2 Kopako limoi zukua (squeezed)
Nola egin
- Oharra: estalkien nahastailea erabiltzen baduzu, abiadura handiko abiadura murriztu 2 minutuko urratsean, minutu batez. 350 graduko labea. Koipe eta irina bi edo hiru (9 hazbeteko) pastela biribilak, nahi duzun geruza bakoitzaren arabera.
- Ontzi handi batean, irina, azukrea, hauts gozogintza eta gatza nahastu. Gehitu arrautzak, gurina, gurina, margarina, limoi zopa eta limoi zukua nahasketa irina. Konbinazio elektriko bat abiadura ertain eta ertainarekin erabiltzea, irabiatu 1 minutu nahastu arte. Bataila aldeak eta espatula batekin ontziaren behealdea. Eskuz aldatzeko nahastailea erabiltzen baduzu, abiadura handian irabiatu 2 minutuz. Stand nahastailea erabiltzen baduzu, irabiatu 1 minutuz. Gehitu limoi-karea, sosa eta bainila. Abiadura txikian irabiatu 15 eta 30 segundotan, nahastu arte.
- Zabaldu berdindutako zartagin batean zartagin batean prestatutako zartagin batean. 25 minutuko 30 minutuz (gutxi gorabehera hiru geruzatan) edo erdian txertatutako hortzetako bat ateratzen denean apurrak apurrak apur bat ateratzen diren arte. Dezagun 10 minutu inguru alanbre sareta zartagin batean hozten. Labean zartagin baten inguruan labana bat exekutatu eta, ondoren, pasatu entsaladak rack gainean erabat hozten.
- Fresh Lemon Frosting betetzeko Y izotzezko tarta , ontzi handi batean abiadura handiko nahasketa elektriko bat erabiliz, krema gazta eta gurina irabiatu argia eta fluffy arte. Pixkanaka-pixkanaka gehitu gozogileen azukrea, abiadura txikian irabiatuz nahastu arte. Bata ezazu ontzi bat espatula batekin. Gehitu limoi zopa eta limoi zukua. Abiadura handian irabiatu 1 edo 2 minutu edo fluffy arte. Estali eta estutu 30 eta 45 minutu bitarteko edo zabaldu nahikoa zabaldu arte.
- Lemon Mousse freskoa tarta osatzeko , egin Lemon Frosting Freskoa 3/4 errezeta izozkiak pastela goiko eta alboetan, eta egin limoi-moussea honela. Ontzi txiki batean, limoi zukua eta 1 Kopako ur hotza konbinatu. Gelatina hautseztatu gainean eta utzi eseri arte leundu arte, 2 minutu. Bete erdi katilu bat izotzarekin. Kazola txikian, konbinatu gelatina nahasketa, azukrea eta gatza pixka bat bero ertainaz eta irabiatu gelatina eta azukrea disolbatu arte, 4 minutuz. Pour gelatina nahasketa ontzi txiki batean sartu eta ontzi ezarri izotzezko bainu batean. Nahastu nahasketa giro-tenperaturara iristen denean, minutu bat inguru. Ontzi handi batean, krema berotu kuxin bigunak arte. Pour cooled gelatina nahasketa krema harrotua eta whisk bigunak gailur itzuli arte. 10 minutu hoztu eta gero, bi pastel geruzatan banatzen dira uniformeki. Hozteko moussea hozten aurretik.
- Oharra: Fresh Lemon Frosting erabiltzen baduzu, jarri tartazko geruza bat, alboko laua, tarta platera edo platera. Zabaldu 3/4 cup (175 ml) izozteak uniformeki beheko geruzaren gainean. Bigarren pastela geruza goiko aldean, alde laua behera. Gainerako frostinga zabaldu tarta goialdean eta aldeetan. Hoztu 1 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
- Oharra: Lemon Mousse freskoa betez erabiltzean, jarri tartazko geruza bat, tarta platera edo platera ondoan. Mousse erdian zabaldu beheko geruzaren gainean. Bigarren pastela geruza goiko aldean, alboko laua behera, eta gainerako moussea zabaldu. Hirugarren postu geruzarekin goiko laua. Zabaldu limoi krema gazta tarta goialdean eta aldeetan izozten. Hoztu 1 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
- Biltegiratze aholkuak: tarta pastela izoztuak gorde hozkailuan tarta tarta batean edo paperean edo argizaria paperarekin bilduta, 3 egun arte. Bestela, biltzeko plastikozko itzulbiratuan hoztu eta trokelatu gabeko geruzak biltzeko, gero paperarekin eta izoztu 6 hilabete baino gehiagotan. Utzi pastela geruzak giro-tenperaturan 2 eta 3 ordu izoztu eta zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 637 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 133 mg |
| Sodio | 3.818 mg |
| karbohidratoak | 84 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 6 g |