Oilasko albondigak Alfredo da plater gozo bat pasta bazkaria nire erosotasun gogoko elikagai batzuk konbinatzen dituena. Aberatsa, aberatsa eta familia gogokoena. Osagai sekretua krema gazta da! Gazta biguna eta barrubiguna saltsan sartzen da eta zapore bizkorra eta ehundura belusatua gehitzen ditu.
Jakina, errezeta hau egin dezakezu behi arruntarekin edo txerri-albondigak egiteko. Baina oilasko albondigak arinagoak, hotzagoak eta udaberriko gogotsuagoak diren zerbait da. Gainera, oilasko albondigak lurrean indioilarrekin egin ditzakezu.
Errezeta hau ere barazkiak gehi ditzakezu nahi izanez gero. Zenbait kanpai piper txikia, udako squash horia, azenario birrindu batzuk edo haurtxoak oso gozoak eta kolore eta zaporea eta elikadura gehituko lirateke.
Ez baduzu krema gazta (benetan?) Fan bat krema garratza edo ricotta ordezkatu ahal izango duzu bere lekuan. Horrek ehundura belusatua eta aberastasuna dakar.
Zerbitzatu hau plater zoragarri eta betegarri hau, perretxikoekin, mahats-tomateekin eta azenario zuriz jositako entsalada berde kurruskariarekin, eta bertako babarrun berde batzuk edo zainzuriak. Edo denboraldiko fruitu onenei egindako fruta entsalada gehitu ahal izango duzu. Postrekin, brownien batzuk eskain ditzakezu edo, agian, izozkiarekin. Ardo zuri edalontzi bat edo tea urez betetako otorduak ezin hobeto osatuko lituzke.
Zer behar duzu?
- 1 (16 ontz) paketea fettuccine pasta
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 (16 ontza) jar Alfredo saltsa
- 1/2 Kopako esnea osoa
- 2 (9 onun) paketeak oilasko albondigak edo errezeta bat
- Oilasko albondigak , egosi
- 1 (8 ontza) pakete krema gazta, leundu eta kuboa
- 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
Ekarri uretan olio handi bat bero handi batean irakiten. Gehitu gatza eta irabiatu.
Bitartean, zartagin handi bat oliba olio bero ertainarekin. Gehitu tipula eta baratxuria; egosi eta irabiatu samurra arte, 4 eta 5 minutu inguru.
Gehitu Alfredo saltsa eta esnea zartaginean tipulak eta baratxuriarekin; berotu bero ertainaz. Gehitu albondigak; 7 eta 9 minutuz bero baxukoa edo albondigak 160 ° F-ra arte berotzen diren arte.
Egosi fettuccine paketeen norabidearen arabera, adarrak besterik ez dira. Pasta xukatu eta minutu batzuetara alde batera utzi.
Gehitu krema gazta zartaginarekin saltsa eta albondigak; irabiatu krema gazta urtzen arte. Gehitu pasta saltsan; zozketa astiro-astiro tongs batera dena estalita eta krematsua arte. Parmesanoarekin egindako gazta hautseztatu eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 776 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 119 mg |
| Sodio | 665 mg |
| karbohidratoak | 76 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 40 g |