Popping Corn-ean Cave Fire-ra Movie Snack Tabernekin eta Mikrouhinean
Krispetak Amerikako meriendako janari beldurgarrienetako bat bihurtu da, baina milaka urtez munduan gozatu da. Beharbada munduko janari zaharrena, krispetak egosi errazak eta ehundaka modu esperimentatu daitezke.
Popcorn Orígenes - Who Invented Popcorn?
Krispetak historia oso sakona da Ameriketan, non artoaren oinarrizko elikagaia da, baina gaur egun ezagutzen den krispetak antzinako Mexiko Berrian aurkitu dira.
Haitzulo lehor batean sakondu zen, "Bat Cave" artoaren buru txikiak aurkitu ziren, baita hainbat kutsaduraren aztarna ere. Aurkikuntza hori Herbert Dick eta Earle Smith-ek egin zuten 1948an. Kernelek 5.600 urte bitarteko karbonoa izan zuten.
Mexikon 300 ADko hileta-urno apainduak mahats-jainko bat irudikatzen dute. Krispetak Erdialdeko eta Hego Amerikan zehar, batez ere Peru, Guatemala eta Mexikon, rampant da. Azteken indiarrek krispetak erabiltzen dituzte, jantzirik ez ezik, arropa dekorazioan ere, baita beste zeremoniako embellishments ere.
Ipar Amerikan zehar amerikarrek ere historia aberatsa dute krispetak kontsumitzeko. New Mexikon aurkitutako kernelez gain, 1.000 urte inguruko kernel bat aurkitu zuten Utah-n, Pueblo Indiarrak bizi zirelako haitzulo batean. Mundu berrira iritsi ziren esploratzaile frantsesek Iruñeko indiarrek Great Lakes eskualdean egindako krispetak ere aurkitu dituzte.
Kolonizatzaileek Ipar Amerikara joaten hasi zirenean, Native American oturuntza jateko ohiturak onartu zituzten. Krispetak ez zuen janari tipikorik jan, baina esnea eta azukrea ere jan ziren gosaltzeko zereal gisa. Krispetak kolonizatzaileek ere egosi zituzten molasses kopuru txiki batekin, gaur egungo kettle artoaren antzeko mokadu bat sortuz.
Krispetak historia modernoa - Filmak mikrouhinen artean
Amerikarrek amonak krispetak jan eta kontsumitzen jarraitu zuten eta 1800. urteaz geroztik, askaria elikagai ezagunenetakoa zen. Palomita etxean ez zen normalean egiten, baina denda orokorretan, emakumezkoen standetan, inauterietan eta zirkuetan saltzen zen.
Artzaintzaren hainbat metodo garatu ziren arren, 1890ean Charles Cretors-en asmatu zuen krispetak lehen makina-makina asmatu zuen. Makina mugikorra zen kaleetan ibiltzea eta gasolina erregailu bat izatea. Kale-palo saltzaile hauen ospea ia aldi berean hazi zen filmak eszena batean. Pipo-palo saltzaileen ibiltaritza sarritan jendez gainezka egon daiteke, batez ere antzokietatik kanpo. Kozidentzia horrek popcorn-en tradizioaren jaiotza eman zion gogoko movie merienda gisa.
Depresio Handian zehar, Krispetak guztiak eskaintzen dituen merienda txikietako bat izan zen. Bigarren Mundu Gerran, azukrea eta beste hornidurak zekartzean, palomituren ospea gero eta handiagoa zen.
Telebistaren asmakizunarekin, zinema antzokietan parte hartu zuten eta krispetak kontsumitzen zituzten. Murrizketa hori azkar aldatu zen amerikarrek berriro ere etxeko krispetak kontsumitzen hasi zirenean.
Kukurutxoen mikrouhin-lehorrean eskuragarri dagoen krispetak 1981ean eragin handia izan zuen krispetak kontsumitzen zutela.
Gaur egun, amerikarrek urtero 17 mila milioi dolar inguru jan ohi dituzte urtean eta kopuru hori igo besterik ez dirudi.