Haurrentzako sukaldaritza ideia bikaina da, baina lehenago arau sinple batzuk irakatsi behar dituzu.
Zailtasuna: erraza
Beharrezko denbora: 15 minutu
Hona nola:
- Errezeta osoa irakurri aurretik hasi aurretik. Horrela, jakingo duzu zenbat denbora hartuko duen, zer osagai behar dituzun eta zer ekipamendu behar den errezeta egiteko.
- Eskuak garbitu aurretik hasi eta egosi ohi duzun bitartean garbitu. Garrantzitsua da xaboiarekin eskuz garbitu haragi gordinak eta hegaztiak maneiatu ondoren, gaixoak sor ditzakeen germenak eduki ditzakeelako. Garrantzitsua ere garrantzitsua da haragi gordin eta hegaztiak beste elikagai batzuei bereiztea, arrazoi beragatik bereizitako tresnak eta ebakiak gordetzeko.
- Lotu ilea atzera eta zapata bat janztea. Ileak janariari eutsi eta zure jantziak zikin egiteaz gain.
- Bildu aurretik zure osagai guztiak. Txuleta, osagaiak nahastu edo txikitu eta ontzi txikiak neurtu. Frantziakoek "mise en place" deitu dute. Guztia neurtu eta sukaldean prestatu aurretik, esan nahi du. Sukaldaritza askoz errazagoa egiten du!
- Jarraitu urratsak zehazki. Errezeta batek gurina frijitzeko eskatzen badu, hoztu behar da. Arrautzak giro-tenperaturan egoteko eskatzen badu, utzi 15 minutuz. Ohar hauek oso garrantzitsuak dira ziur amaitutako produktua nahi duzun moduan ateratzeko.
- Lortu laguntza! Nahiz eta lehenago egosi diren haurrek beti egon behar dute heldua hurbileko helduak laguntzeko.