Kosher sukaldari askok bezala, Giora Shimonik aurkitu du "kosher Thanksgiving bazkari bat sortzeko erronkarik handiena Thanksgiving ohiko platerrak egitean pareve (ez-esneak) forman egiten ditu, indioilarekin jan ahal izateko". Shimoni-k gurina eta esnea trukatu zituen errezeta askotan, olioz eta sojazko esneaz, gozoki gozoak sortzeko. Gosaltzeko edo brunchetarako ere atseginak dira (probatu baia batzuk arrautzez josita). Tamaina eta eramangarritasun indibiduala potoloak edo cookouts egiteko aukera ona da.
Zure muffins-eko izaera aldatu egingo da erabiltzen dituzun cornmeal motaren arabera. Errezeta honek loditu trinko bat erabiltzen du. Shimonik bere tarta bezala deskribatu zuen, eta, beraz, bere muffins egiteko lurrean fin-fin landua zuen.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako
- eztia
- 1/3 Kopako landare olioa
- 2 arrautza handiak
- 1 Kopako arto haragia
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1 koilarakada
- hauts gozogintza
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo gatza
- 1 Kopako soja-esnea
Nola egin
- Preheat the 375 F (190 C) labean.
- 12 kopa muffin zartagin handi bat frijitu edo paperezko paperezko paperekin kopa estali.
- Nahasketa katilu handi batean, irabiatu eztia, olioa eta arrautzak ondo nahastu arte.
- Beste ontzi handi batean, haragia, irina, hauts gozoa, azukrea eta gatza elkarrekin nahastu.
- Bestela irina nahasketa eta soja-esnea lehortu osagaiak gehituz, gehitu bakoitzaren ondoren nahastuz, besterik gabe, arrautza leuna eta librea da.
- Pour muffin cups arrautza, betetze bakoitza 3/4 full arte.
- Labean preheated labean 18 eta 20 minutuz edo muffins sendoa eta urrezko dira, eta zentroan toothpick sartu tester bat garbi dator. Transferitu alanbre-errailera hoztera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 192 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodio | 210 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |