Meatloaf Amerikako erosotasun gogokoenetariko bat da. Barazkiak eta meatloaf zapore tradizionalak azpimarratu lurrean indioilar eta behi konbinazioa. Etxeko barbakoa saltsa nahasketa goxoa salteatu eta irabiatzen gozoak egiteko.
Elikagaien prozesadorearen barazkiak tratatzen laguntzen die meatloaf-arekin. Gehiegizko bat da, haurrentzako barazkiak mozten dituzten gorrotoak dituzula. Barazkiak alda ditzakezu. Ez itzazu perretxikoak fan bat ez bazaizu.
Zer behar duzu?
- 1 libera lean beheko behi
- 1 libra lean ground turkey
- 2 arrautza handiak, sueztasunez irabiatuak
- 1/2 Kopako ogi lehorra apurrak
- 1 1/2 koilarakada landare olioa
- 1 azenarioa, xerratan
- 1 erdi tipula, txikitutakoa
- 1 baratxuri ale, txikitutako edo xerratan
- 1/2 kanpai piper berdea, txikitutakoa
- 4 oz. Perretxikoak
- 1 Kopako tomate ketchup
- 1 koilarakada prestatutako mostaza
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada sagardo ozpina
- 2 koilarakada azukre zuri argia josia
- 1/4 koilaratxo piper gorria
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Koipeak 9 edo 5 hazbeteko panela edo laberako laberako erretaula edo spray sukaldaritza spray batekin spray.
- Konbinatu behi eta indioilarra ontzi handi batean, arrautza eta ogi apurrak. Ezarri albo batera
- Elikagaien prozesadorean, azenarioa, tipula, baratxuria eta piper berdea konbinatu. Prozesatu arte fin txikituta.
- Zartagin handi batean, bero ertainaz gain, olioa berotu. Gehitu txikitutako barazki txikiak eta egosi, 2 minutuz irabiatuz.
- Bien bitartean, perretxikoak prozesatu arte fin txikituta. Gehitu barazkiak eta minutu bat minutuz egosi. Ezarri pixka bat hozten.
- Katilu batean, tomate ketchuparekin prestatzen da, mostaza prestatua, Worcestershire saltsa, ozpina, azukre beltza, piper gorria, gatza eta piper beltza.
- Gehitu ketchup nahasketa hiru hilean haragi eta ogi nahasketa nahasketa.
- Gehitu salteatuak barazki eta perretxikoak haragiarekin; Nahastu ondo nahastu arte.
- Pakete nahasketa zartagin batean edo forman zartagin laukizuzeneko free-formako loaf batean.
- Amaitu haragia 1 ordu eta 15 minutuz.
- Arretaz askatu gehiegizko koipea. Ketchup krema gainerako nahasketa zabaltzen loaf eta 15 minutu egosten jarraitzeko.
6 zerbitzatzen ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Baratxuria nahastu zure eskuekin edo nahastu janari biltegi handi batean. Bete poltsa osagaiak nahasteko.
- Haragizko barazkiak nahastu ditzakezu stand nahastailearekin; saihestu gehiegizko nahasketak.
- Desagertutako drainatzeak saihesteko, gehiegizko koipea jar edo edukiontzi huts batean bota eta zakarrontzira bota.
- Beheko behi guztiak erabili behi beheko erdia eta beheko txerri beltz erdia.
- Utzi perretxikoak edo barazkiak gehitutako barazkiekin ordeztu.
- Gehitu apioa edo bi apioa elikagaien prozesadoreari azenarioarekin eta beste barazki batzuekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 516 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 266 mg |
| Sodio | 1.158 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 44 g |