35 urte baino gehiagoz, aspartamoa estatubatuar askoren dietak edaten ari da. Aspartamoa azukre ordezko azukre artifiziala da, azukrea baino 200 aldiz sendoagoa.
Azukre ordezko eszena agertu zenetik, saccharin ordezkatu du edari freskagarrietarako, edari freskagarrietarako hautsa, azukre txikiko jogurtak eta bitaminak eta hotz erremedioak ere.
Aspartame By Any Other Name Sweet Like Taste
Aspartame marka arruntenak Equal (tabernak urdinak dira askotan, jatetxeen mahaikide direnak) eta NutraSweet. Edulkoratzaile hau askotan erabiltzen da sodas, puddings, izozkiak eta askoz gehiago. AEBetako merkatuan dagoen aspartamoa duten 6.000 produktu baino gehiago estimatzen dira, kontsumitzaileak aukera asko ditu. Hala eta guztiz ere, gozo biziarekin, azukrearen aspartamoa ordezkatuz, apur bat zaila izan daiteke.
Aspartamoa ez da gomendagarria
Aspartameak ezin du bero handia jasaten, beraz, etxeko labean edo sukaldaritza azukre ordezko gisa ezin duzu erabili. Sucralose (Splenda) zure sukaldearen aukera hobea da, berotze termikoa delako eta azukrea deitzen duten errezeta gehienetan sartzen baita.
Aspartamoa egosten ari bazara, propietate kimikoak kontuan hartu behar dituzu. Aspartamoa metil ester bat da, tenperatura altuak edo pH mailak (ingurune oso azidoak) ez uzteko gai dena.
Besterik gabe jarri, gozogintza edo berokuntza aspartameak desnaturalizatu edo bere ezaugarriak aldatuko ditu. Estabilidad cambiante es una razón por la cual las aspartameas que contienen alimentos y bebidas embotelladas a menudo combinan con otro edulcorante para estabilizar el producto.
Aspartamoa Best No-Bero Errezetak egiteko
Eguneroko azukre-sukaldaria ez da elikagaiak berotzen edo labean egiten edo kontserban egiten diren bitartean aspartamoa izan behar duten armairu batean.
Aplikazio askorentzako kostu txikia da, azukre askatzailea. Aspartamoa sukaldaritzan, udako egosteko isilgailuak, bakeak eta errezetak ez direnak pentsatzea. Saiatu aspartamoa edanez limonada freskoarekin hozten edo entsalada bat jarrita , aspartamoa ukitutako ozpin-olioarekin zaporea orekatzeko.
Aspartame Safe to Consume?
Amerikako Mediku Elkartearen, Elikadura eta Dietetika Akademiaren eta Amerikako Diabetoen Elkartearen arabera, aspartamoa jateko ohitura osasungarri baten zati gisa erabiltzen da.
Zurrumurru gogorrak ez bezala, aspartamoa ez da pozoitsua, minbizia sortzen du eta ez da pestizidarik. Garagardo tumoreak, leuzemia eta bestelako gaitzak eragiten dituzten edulkoratzaileak izan dira urte askotan zehar hiriko kondairak. Hala eta guztiz ere, ikasketa sinesgarriek ez dute aspartamoa eta gaixotasun horien arteko harremanik aurkitu. Izan ere, 200 ikasketa baino gehiagotan seguru egon da.