Patata-kazola hau sukalde motelean labean dago, azukre arrunta eta azukre arrunta klasikoarekin. Bi labe ez badituzu, hau da hurrengo patata gozoa kazola prestatzeko modurik onena. Izan ere, hobe da!
Kontserbak gozoki patatak erabiliz, kazola oso azkar eta erraz prestatzen da, eta sukalde motelek brisa prestatzen du. Kontserbak gozoki patatak almibarretan sartzen dira, kontserbak baino pureagoak izango dira. Patata purearen gozoa erabiltzen baduzu, irabiatu arrautzak gehitu aurretik dastatu. Beharrezkoa izanez gero, azukrea zuritu edo marroi gehiago gehitu dastatu . Gozotutako patata freskoa ere erabil dezakezu. Ikusi aholkuak eta aldakorrak irakiten eta patata goxoa osoa mashing argibideak.
Zer behar duzu?
- 2 (15 ontza) latak patatak (xukatu eta xehatuta)
- 4 koilarakada gurina (urtu)
- 2 koilarakada azukre zikin
- 2 koilarakada azukre marroia (josia, argia edo iluna)
- 1 koilarakada laranja-zukua
- 2 arrautza (irabiatua)
- 1/2 Kopako esnea
- Topping:
- 1/2 Kopako txikitutako pecans
- 1/2 Kopako azukre marroia (josia, argia edo iluna)
- 2 koilarakada irina
- 2 koilarakada gurina (urtu)
Nola egin
- Arina eltzearen sukalde motelean gurina erretzea.
- Ontzi handi batean, patata purea xehatuta, 1/4 gurina urtutako katilu bat, 2 koilarakada zuritutako azukrea eta 2 koilarakada azukre marroi handi batean konbinatu. Laranja zukua, arrautzak eta esnea irabiatu. Transferitu sukalde motelera.
- Ontzi txiki batean, txikitutako pecans konbinatu, 1/2 azukre marroia, irina eta 2 koilarakada gurina urtu. Nahasketa zabaldu uniformeki patata goxoa gainean. Potoa estali eta 3 eta 4 ordu bitartean egosi.
- Hornitutako patata kazola goxoa sukalde moteletik edo patata zerbitzatu ontzi batean.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Eltzearen motelgailuaren erosotasuna ez da kazola egosita egoten erraza, baina beste edonor ere festa edo familia afaria eramateko erraza da. Hartu alderdira sukalde motelean eta konektatu berriro noiz iritsiko zaren.
- Gehitu 1/2 koilaratxo kanela eta intxaur muskatua spice zaporea.
- Bazkaldu afaria edo festa handirako osagaiak.
- Kakaoa patata goxoa freskoa egiteko, 3 edo 4 patas erdi garbitu patatarekin edo labana zorrotzarekin. Jarri kazola batean eta urarekin estali. Ekarri irakiten bat bero handian. Beroa ertainera murrizteko eta zartagina estaltzeko. Jarraitu patatak irakiten 20 edo 30 minutu inguru, edo oso samurra arte. Kendu larruak, jarri patata goxoa ontzi batean eta birrintzeko eskuz edo irabiagailu elektriko batekin irabiatu. Elikagai-prozesadorean ere garbitu ditzakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 510 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 348 mg |
| karbohidratoak | 69 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 9 g |