Istorioa bezala, Amerikako jatetxeetako entsalada jantzirik ezagunena Zesar Cardinin asmatu zuen Tijuana-ko Mexikon. Caesar entsalada errezeta hau janzteko ere erabil daiteke barazki-manteo edo ogitartekoen artean.
Zer behar duzu?
- 2 arrautza gorringoak (arrautza zurizkoak)
- 2 ale baratxuri ale
- 3 antxoa xerra osoak
- 3/4 kopa maionesa
- 1/2 Kopako
- Parmigiano-Reggiano (fin - fin txikitua)
- 1/3 kopa
- oliba olioa
- 1/4 kopa limoi zukua (freskoa)
- 1 koilarakada urarekin (hotza)
- 1 koilaratxo piper beltza (edo dastatzeko)
- gatza dastatzeko
Nola egin
Arrautzak kodetzeko:
- Jarri 2 gela tenperatura arrautza kazola txiki batean.
- Ur irakinetan bota arrautzak estali arte.
- Utzi 1 minutuz, ondoren xukatu eta ur hotzarekin exekutatu, arrautzak hozten diren arte.
- Noiz cool, bereizi arrautzak eta gorringoak erreserbatu.
Janzkera egiteko:
- Gehitu beste janzteko osagai irabiagailu bat, arrautza gorringoak batera.
- Konbinatu leuna arte.
- Hoztu behar den arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 153 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 36 mg |
| Sodio | 150 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |