Sasoiko nahasketa atsegina, Jason Westplate-ren Poinsettia Punch-en interpretazioa koktel bikaina da opor denboraldian zerbitzatzeko.
Errezeta honek ginaren aukera tradizionala biltzen du, Hendricken aurkitutako interpretazio modernoa aukeratzen bada ere. Gin-en pepinoen azentuek Poinsettia-ko ohizko zainzuriak eta kanelazko almibarretarako atzeko planoa dira, baina Chambord-en gozotasuna ekartzen du eta koktelarekin bukatzen du hiru edari ezberdinekin, edari bat txinparta bat gehituz.
Bikaina den koktel bat da, zapore unibertsalki erakargarria eta zapore interesgarria dutenak, ohikoa ez den neurrian.
Zer behar duzu?
- 2 ounces
- Hendricken Gin
- 1/2 ontza
- Chambord
- 1 koilaratxo
- St. Elizabeth Allspice Dram
- 3/4 ontza
- limoi zukua
- 1/4 ontza
- kanela almibar * * (beheko errezeta)
- 3 tanta Bittercube Cherry Azala Vanilla Bitters
- 2 erortzen dira Scrappy-ren Cardamom Bitters
- 2 marratxoak
- Angostura bitters
- 1 xerra limoi azala (flamed)
Nola egin
- Konbinatu likoreak, zukua, dramak, almibarretan eta bitters izotz-betetako koktel batean .
- Mugitu , eta behe-beheko edalontzi bat estali ezazu errege kubo batekin
- Biratu beira bat flametako limoi azala eta goitibeherakoan.
* Etxeko kanela almibarretan
- 1 Kopako azukrea
- 4 kanela makila erdia hautsita
- Vanilla bean split, haziak scraped
- Ekarri azukrea, kanela, bainila babarruna eta haziak, eta 1 Kopako ur irakitean 2-qt batean. kazola.
- Azukrea desegiteko sukaldaritza laburra.
- cool; tentsioa. Hozteko gehienez 3 hilabete.
(Errezeta eskaintza: Jason Westplate)