Presio presioko espagetiak ez da harrigarria. Dena (pasta!) Bateratuz, Instant Pot sukaldeetan bat-pot bazkari erosoa egiten da eta 30 minutu baino gutxiagotan prest dago. Just beheko behi salteatu tipula eta baratxuriarekin eta gehitu gainerako osagai guztiak. 5 minutu presio altuetan ezarri eta sakatu botoia. Hori da hori guztia! Etxeko spaghetti afari osoa ezin zen errazagoa izan.
Nahi izanez gero, kanpai piperminekin zure espagetiarekin saltsan, gehitu 1/2 Kopako piper gorria edo berdea piperrarekin tomatearekin batera. Perretxikoak ere saltsa bikaina egiten du. Salteatu beheko behi batera.
Errezeta 4 atari inguru egiten du, eta errazago bikoiztu egiten da familiako edo hondar handiagoetarako. Are hobeto eguneratzen da berriro ere!
Hornitu espagetiak baratxuriarekin (ikusi aholkuak) eta entsalada bota .
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- oliba olioa
- 1 erdi tipula (txikituta)
- 1 libera beheko behi
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 8 ontza spaghetti uncooked
- 1 (28 oz.) Tomateak xehatu daitezke
- 3 koilarakada tomate itsatsi
- 1 koilaratxo hosto lehorreko albahaka (edo 1 koilarakada txikitutako albahaka txikituta)
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak oregano
- 1/2 koilaratxo azukre granularra
- 2 edalontzi ur
- Aukerakoa: marra xehatua piper gorria
- Aukerakoa: 2 koilarakada txikitutako perrexila (freskoa, italiar hosto laua)
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua; gehi gehiago, zerbitzatzeko)
Nola egin
- Oliba olioa berotu Sauté-ko Instant Pot-ean. Olioa beroa eta distiratsua denean, gehitu tipula txikitua. 5 minutu inguru egosi, edo zeharrargi arte. Beheko behi-hautsa lapiko bihurtzen du. Jarraitu egosi behea ez da arrosa arte, maiz irabiatuz. Gehitu xehatuta baratxuri eta 1 minutuz luzeago egosi. Sakatu Utzi botoia.
- Zatitu espagetiak hirutan eta gehitu tomatea birrindua, tomate-pasta, albahaka, oreganoarekin, azukrearekin eta uretan. Gehitu piper gorria birrindu xehatua, nahi izanez gero. Mugitu nahasketa astiro-astiro nahastu.
- Estalkia segurtatu eta ziurtatu kuxinaren estalkia zigilatzea dela. Sakatu eskuzko botoia eta ezarri 5 minutu (presio altua). 5 minutuz sukaldaritza denbora igarotzen denean (minutu batzuk behar dira sukaldaritza hasten aurretik presioa egiteak), 5 minutu inguru irauten duen presioa modu naturalean utzi. Pot titularra edo labea mitt batekin, piztu pizten presioa presioa askatzeko.
- Esnegaina eta saltsa irabiatu eta 1/4 Kopako parmesanoarekin eta perrexil xehatu freskoa gehitu.
- Espagetiak eta saltsa koilarakada batean sartu eta parmesanoarekin egindako gazta gehigarriarekin zerbitzatu.
Aholkuak
- Erraza Baratxuri Ogia : hegaluzea berotu. Ogi italiarraren loaf bat edo urdaiazpikoa erdia horizontalki zatitu eta zartagin batean jarri eta moztu. Kazola txikian, konbinatu 2 koilarakada gurina, 2 koilarakada oliba olioarekin eta 3 baratxuri xehatuta eta xehatuarekin. Jarri zartagin ertain-baxuko zartagina eta 2 edo 3 minutuz egosten. Ogi txigortua ogi azpian arte sueztitu dadila. Kendu labea eta baratxuri gurina nahasketa eskuila. Sartu brotearen azpian 20 eta 30 segundotan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 548 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 229 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 44 g |