Estatu Batuetan sortutako erregai fosilen 1/3 gehiago animalien nekazaritzara bideratzen dira. American Journal of Nutrition Clinical (1) ikerketaren arabera, animalia-proteina baten kaloria ekoizteko hamar aldiz baino gehiagok erregai fosilen sarrera proteina-proteina kalorikoa baino gehiago eskatzen du. Horrek esan nahi du hamar aldiz karbono dioxidoaren zenbatekoa ere igortzen dela. Non sortzen diren hondakin guztiak?
Elikagaiak hiltzen diren animalia guztiek aleak, soja eta beste landare batzuekin elikatu behar dituzte. Laborantza horiek ekoizteko energia kontsumoa behar da. Jario hori bildu eta elikatu behar da. Feedlotsetik, animaliak hiltegira eraman ondoren, karkasak kamioi batean (kamioi hoztuetan, kontsumitzaile energetiko batean) beste prozesatze-planta batetara eramaten ari dira, haragia otordu batera eraman aurretik. Biharamunean Interstate gidatzen ari zaren hurrengoan, begiratu kamioi guztiak zure inguruan eta emisioak eta erregaiak kontsumitzen diren bakoitzean kamioi bakoitza erabiltzen duten materialak garraiatzeko leku batetik bestera. Kamioi horietako askok janaria garraiatzen dute animalientzat, edo animaliak beraiek.
New Scientist-en egindako txosten batek ibilgailu hibrido bat gidatzen duen batez besteko ibilgailuak batez beste karbono dioxidoaren tona bat baino gehiago kontserbatzen duela estimatzen du.
Vegan dieta batek, ordea, batez besteko dieta amerikarraren (2) baino gutxiagoko dieta erdia baino gehiago kontsumitzen du. Vegan dieta bat hartzea benetan haririk gabeko auto bat gidatzearen baino murriztea baino gehiago ! Hanburgesa bakar bat egiteko behar den energia, hogei mila auto txiki gidatu ahal izango duzu. Hurrengoan hamburger baten bila gabiltzanean, pentsa ezazu bidaia zoragarria egin dezakezula.
Hurrengoa: Haragia kontsumitzea eta euritsua agortzea
Eztabaidatu foro begetarianoetan.
Iturria:
(1) David Pimentel eta Marcia Pimentel, "Haragiaren Oinarritutako eta Landutako Dieten eta Ingurumenaren Iraunkortasuna", 78.3 (2003) Aldizkari Nazionaleko Elikadura Klinikoa.
The New Scientist, "Beti da zure dieta berdea zure autoa", 2005eko abenduaren 17a.