Baconek patata zaporetsu hau zapore du, porru eta tipulekin batera. Zerbitzatu gurina edo maiz apur bat eta entsalada botak goxoa eta atsegina.
Zer behar duzu?
- 4 xerra hirugiharra
- 2 porru handi (zati zuria bakarrik, garbitu, xehatu)
- Tipula erdia (diced)
- 2 koilarakada gurina
- 1 koilarakada oliba olioa (
- birjina estra )
- 3 koilarakada
- helburu guztietarako irina
- 3 cups
- oilasko salda
- 2 cups patata (diced)
- 2 cups
- erdi eta erdi (edo esne osoa)
- 1 koilarakada perrexilarekin (freskoa txikituta)
- Gatza dastatzeko
- Piper beltza, dastatzeko
- Garnish: perrexil xehatu freskoa (tipula berde xehatu xehatua)
Nola egin
- Sukaldeko hirugiharra kazola handi batean erdi beroarekin bakean jarri arte. paperezko eskuoihalak kendu eta xehatu. Ezarri albo batera Desizoztu itzazu tanta guztiak koilaratxo bat baino gehiago botaz.
- Gehitu porruak eta tipula diced gurina eta olioa batera. Egosi nahasketa, irabiatuz, porruak samurrak diren arte, 10 minutu inguru.
- Tipula nahasketa gainean irina hautseztatu eta nahastu. Oilasko salda eta patata irabiatu. Egosi isurtzen, loditu arte.
- Estali eta frijitu bero baxuko beroarekin patatak samurrak diren arte, 15 minutu inguru, noizean behin nahastuz.
- Igurtzi erdi eta erdi edo krema eta beroa.
- Gehitu txikitutako perrexila eta gatza eta piperra dastatzeko.
- Tipula hirugiharra birrindu eta perrexil xehatu freskoa edo fin-fin txikitutako tipula berdeak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 299 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 745 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 8 g |