Artilezko egosia aspergarria izan daiteke, baina jatorriz kiloko landare jatorriko guaranoa kerneletan jaten dutenean luzeegia izango da. Guyanera estiloko kokozko esne freskoan egina dago eta gatza, piperbeltza eta ezkaia berria kontserbatzen dira. Artoa egosi da likido guztia artoaren bidez xurgatu arte. Oso zaporetsua da.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako koko esnea freskoa
- 1 Kopako ur
- Gatza dastatzeko
- Oso berria lurrean piper beltza dastatzeko
- Tipula piper xehatua
- 4 almendra freskoa saltsa
- 6 belarri artzain gazte
Nola egin
1. Gehitu osagai guztiak labea handi eta bero ertaineko artoa izan ezik. Mugitu nahastu eta gatza desegiteko.
2. Ebaki erdi bakoitzeko artile belarria.
3. Gehitu ebaki lata labean koko esne nahasketarekin. Biratu bero handia, estali potoa eta irakiten jarri.
4. Behin irakiten dagoenean, kendu estalkia eta utzi bero handia egosten jarraitzeko likido guztia xurgatu arte eta esne-kokozko pitzadurak (hau da koko lehorretik zuritutako zati txikiak adierazten ditu).
5. Hornitu epela edo giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 544 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 171 mg |
| Sodio | 170 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 56 g |