Dendan bazabiltza txuleta sandwich on bat lortzeko, begiratu gehiago! Buruko begi-ogitartekoak ez dira prestatzeko erraza bakarrik, baizik eta fantastikoak. Sekretua ez da steak overcook. Haragiak ogitartekoagoak, zaporetsu eta ezin hobea izango du.
Zer behar duzu?
- 4
- saiheskiak (desegokiak, moztuak, 1/4 hazbeteko lodieraz)
- 1 koilarakada gatza
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo tipula hautsa
- 2 granozko buns
- 1/4 Kopako saltsa
- 1/4 kopa maionesa
- 1 tipula txikia (eraztunak moztu)
- 4 letxuga hostoak (garbitu)
- 1 handi
- tomatea (xerratan)
Nola egin
- Preheat parrilla bero handiarekin.
- Denboraldiko saiheskiak gatza, piper beltza eta tipula hautsa.
- Jarri parrilla gainean eta egosten 4-5 minutu bakoitzeko, lodiera arabera.
- Behin zure hobespenera (135 F ertain bitartekoak eta 145 F bitartekoak) eginda, parrillatik kendu eta bost minutu inguru utzi.
- Hornitu saltsa koipeetan, txuleta saltsarekin, maionesa, tipula, letxuga eta tomatea.