Gosaltzeko zerealak eta oatmealek gosari aukera ezin hobea izan dezakete, baina zerealez nekatuta egoten zara gosaltzeko egunero janez gero. Horra non gosariaren quinoa datorren! Soia-esnea edo beste esne-esne bat, quinoa irakiten ez duen ura ordez, urezko ale arrunt hau eraldatzen du bazkaleku eta afari bazkari batetik, gosari begetariano bero eta bihozdarrek maite dute. Ez da glutenik ere esatea.
Gosariaren quinoa errezeta honek txokolatea eta kakahuete gurina batzen ditu zeruko zapore konbinazio batetik. Nahiz kakao eta gozagarri apur batekin, gosari hau "zerealena" da oraindik ere supermerkatuan azukre-paketatu, prozesatu eta findutako kartoizko kutxen marka baino. Eta 8,1 gramoko proteina zerbitzari bakoitzeko oatmealen 10,6 gramoekin alderatuta, proteina goxo-goxo egokia da vegans eguneko eguneko gosari nutritiboa izateko.
Saiatu gosari quinoa hau txokolatearekin eta kakahuete gurinarekin errezeta zure gosaria errutina nahastu dezazun hurrengo aldian.
Zer behar duzu?
- ½ kopa
- quinoa
- 1 ½ kopa soja-esnea edo beste ez esne-esnea
- 2 koilarakada kakahuete gurinarekin
- 1 ½ koilarakada kakaoa
- 1½ koilarakada astigarrak almibarretan edo arroz almibarretan (aukerakoa)
Nola egin
- Konbinatu quinoa eta soja-esnea ertain-baxuko beroetan. Estali ezazu eta 15 minutuz egosten edo quinoa egin arte, maiz irabiatuz.
- Quinoa oraindik beroa den bitartean, kakahuete-gurina, kakaoa eta edulkoratzailea irabiatzen ditu.
- Zerbitzu eskuzabala egiten du.
Nutrizio informazioa, zerbitzatu bakoitzeko (CalorieCountetik):
- Kaloriak: 668
- Gantz: 28g
- Sodioa: 337mg
- Zuntz: 12g
- Proteina: 31g
Quinoa bezala? Hona hemen zenbait osasuntsu eta goi proteina quinoa errezeta saiatu:
* Cooken oharra:
Quinoa bihurtu da "alea" arrazoi onagatik. Osasun adituek supergrain bat dela eta, quinoa proteinaren iturri onenetako bat da. Proteina osoa da, bederatzi aminoazido ezinbestekoak dituena. Gainera, beste aleak baino zuntz gehiago dauka, eta horrek luzeagoa izaten jarraitzen lagun dezake eta bihotzeko gaixotasunak ere babesten ditu.
Gainera, quinoa bitaminak eta mineralak dira osasun onerako, hala nola, lisina, magnesioa, B2 bitamina eta manganesoa. Osagai konbinatu horiek energia ekoizteko, odoleko azukrearen kontrola, gorputz ehunen hazkundea eta konponketa eta erradikal askeen aurkako babesa, besteak beste, osasun prestazioak. Gosari-ontzi batean, gosaria gosariarekin ez zutela nahi izango.
Errezeta originalki The Everything Vegan Cookbook- en agertu zen Jolinda Hackett-i.
Iturriak:
ELIKADURA Elikadura Datu. (nd). Quinoa, Elikadura Hechos eta Kaloriak egosi. 2016ko azaroaren 23ko berreskuratu, http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains- eta-pasta/10352/2
ELIKADURA Elikadura Datu. (nd). Zerealak, oloa, erregularrak eta azkarrak eta berehalakoak, ez gotortuak, lehorrak [oatmeal, zaharrak, oloa, oloa bota] Elikadura Hechos eta Kaloriak. 2016ko azaroak 23, ekainaren 23tik: http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012, maiatzak 31). 7 Quinoa abantailak: Etorkizuneko Supergrain. 2016ko azaroaren 23ko berreskuratua, http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 650 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 430 mg |
| karbohidratoak | 97 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 19 g |