Erabili sherried crab saltsa aberats eta goxoa hau arrain edo itsaski labean edo parrillan janzteko edo tomate berde frijituak edo berenjena xerra xehatu batzuk hesteetako edo alboko plater ederra egiteko.
Saltsa handia da eskuz esku. Extra eta izoztu ontzi txikietan.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 2 koilarakada irina
- 2 tipula berdeak, 2 hazbeteko berde batekin, xehatuta xerrak
- 1 koilaratxo txikitutako perrexil hosto
- 4 ounces crabmeat sorta
- 1/4 Kopako jerez lehorra
- 2 cups heavy whipping cream
- 1 1/2 koilaratxo kakar edo kreolez gozatzeko edo dastatzeko
- 1 koilarakada tomate itsatsi
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Kazola batean gurina urtu ezazu bero baxukoan; irina, tipula eta perrexila irabiatu. Egosi 5 minutu eginez.
- Gehitu jerez eta karramarroa irina nahasketara; pixkanaka-pixkanaka gehitu krema, etengabe irabiatuz. Txokolatezko saltsarekin eta tomatearekin nahastu. 5 minutuz simmer apur bat murrizteko.
- Gustatu eta egokitu gozagarriak, gatza eta piperbeltza gehitu behar izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 296 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 85 mg |
| Sodio | 322 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 6 g |