Erroiluek ogi mota onenekin eta moldakorrenetako bat dira. Afariak zerbitzatu ditzakezu, erabili ogitartekoak utzi eta erditik erditik eta gurina, gazta eta baratxuri txigortu baratxuri ogiarekin. Ere egin ditzakezu erroiluak horrelako formetan, jaiegunak egiteko.
Lote handietan labean, ogi-erroiluak guztiz hoztu eta izoztu egin daitezke gehienez 3 hilabete. Desizoztu egin ditzakezu behar denean. Ogi zuriak dastatu ohi dituzte roll formetan. Errezeta 15 erroiluak egiten ditu, nola handi edo txikiak erroiluak egiten dituzun arabera.
Zer behar duzu?
- 2 edalontzi ura (irakiten)
- 1 tbsp gurina
- 1 tbsp gantzaz (edo laburtuz)
- 4 tbsp esne hautsa (gantz gutxikoa)
- 2 tbsp azukrea
- 2-1 / 2 tsp gatza
- 1/4 Kopako ura (epela)
- 2 pakete legamia (lehorra aktiboa)
- 6 cups irina (ogia, gutxi gorabehera)
Nola egin
- Irakiten ura kazola txikitan. Jarri gurina eta gantzaz katilu handi batean. Pour irakiten ura gurina eta gantzaz eta nahastu arte urtu arte.
- Esnea, azukrea eta gatza irabiatu arte desegin arte. Ezarri edukiontzia edukiontzi arte. Beroegia izanez gero, legamia hiltzen denean gehitzen duzunean.
- Ontziaren edukiak hoztu ondoren, irabiatu legamia 1/4 kopa ur epeletan. Disolbatu ondoren, katilu handi batean sartu.
- Hasi nahastu ogia irina batean, kopa bat aldi berean. Noizean ezin duzu egurrezko koilara batekin nahastu, orea floured taula gainean eta irina gehiago oratu orea biguna eta elastikoa arte.
- Ondoren, koipe handi bat gurina gurutzatu. Ogi orea jarri ontzi batean eta ondoren oratu ezazu orea gainetik orea gainazalean. Kaikua zapi garbiarekin estali eta utzi beroa leku bikoitz batean orea igo arte edo 45 minutuz.
- Galdu orea. Piztu taula floured batean eta burbuilak guztiak oratu 5 minutu inguru. Bi zatitan banatzen da 15 zatitan eta forma berdinetan. Txuletak txikiagoak edo handiagoak orea zatitzen duten erroilu kopurua gutxitzen edo gutxitzen da.
- Preheat the oven to 375 degrees F. Butter bi gozogintza edo cookie-orriak. Zabaldu koilaratxo horia geruza argi batean, nahi izanez gero. Ezarri biribilkiak, 2 hazbeteko gainetik, orrietan, eskuoihal garbiarekin estali eta tamaina bikoitzeko edo 20-30 minutu inguru arte.
- Bake rolls 35 minutu inguru edo urrezko marroia arte. Kendu labetik eta errail bat edo zapi garbi batetara bueltatu. Jateko aurretik hozten utzi.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 104 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 830 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 6 g |