Glutenik gabeko Glutenik gabeko Gazta Txokolatezko Gazta Errezeta oso dibertigarria hau errezeta erraza eta ez bakea da. Oporretan glutenik gabeko postre errezeta edo glutenik gabeko errezeta ezin hobea da eta glutenik gabeko dietak ala ez, jendeak gozo gazta satsu hau gaindituko du.
Uste dut hobe da 8 hazbeteko gazta hori ebaki 12 zatitan, oso aberatsa delako. Eta krema harrotua eta fruitu panpina ere oso atsegina dira irlandar kremaren aberastasun hau postre inspiratuaren alde.
Gure errezeta "Irish Cream Cheesecake" errezeta glutenik gabeko egokitze bat da, Cook Food Irish Food Cooking aldizkariaren cookbook liburuan agertzen dena.
Zer behar duzu?
- Cookie Crush Crust:
- 6 ontza cookieak (glutenik gabeko txokolate krema ogitartekoak edo
- glutenik gabeko txokolate txip cookieak ondo funtzionatzen dute)
- 4 koilarakada gurina (unsalted)
- Gazta betetzeko:
- 8 ounces
- txokolate txip (errezeta honetan kalitate ona, semisweeta, gomendatua)
- 8 ounces esne txokolate txip (kalitate ona, Guittard ere)
- 1/4 Kopako azukrea (Baker's superfine) kanabera + 2 koilarakada)
- 3 8 ontzako paketeak krema gazta (giro-tenperatura)
- 2 cups fwhipped cream (freskoa, 1 pint frijitua krema astuna)
- 3 koilarakada Irish Cream likorea
- Garnish: krema harrotua (freskoa)
- Garnish: mugurdiak (freskoak eta / edo blueberries
Nola egin
8 hazbeteko pan-formako pan prestatu. Pergamino paper zati bat moztu. Gurina eta beheko aldeak. Jarri ebaki pergamino paper behealdean eta sakatu estutu. Pergamino paperaren gurina. Ezarri albo batera
Jarri glutenik gabeko cookieak plastikozko poltsan. Erabili erroiluak, cookieak apur finetan zapaltzeko. Gurina urtu eta apurrak irabiatu. Mugitu nahasketa. Prestatu cookieak nahasketa zartaginean.
Kendu ordubete.
Prestatu bete:
Jarri txokolatezko patata frijituak lau koilarako mikrouhin-labean. Jauzi 1 minututan. Kendu labetik eta nahastu. Joan mikrouhin-etara eta jarraitu 1 minutu gehiago egosten jarraitzeko. Txokolate txip nahastu, guztiz edo guztiz urtu behar dena. Ezarri giroko tenperaturara joateko.
Jarri hotza eta krema astuna nahasketa katilu handi batean. Pixkanaka-pixkanaka gehitu 2 koilarakada azukre eta zuritu xukatu arte. Ezarri albo batera Beste katilu batean irabiatu krema gazta eta azukrea bigundu arte. Gehitu Irish Cream likorea eta irabiatu arte nahastu arte.
Erabili espatula handi bat hoztutako txokolate urtuarekin gurina krematsua nahastu dadin. Azkenik, krema harrotua prestatu krema txokolatezko gazta nahasketara. Jarraitu krema harrotua tolestu nahasketa krema ez dadin. Bete ezazu nahasketa zartagin batean eta erabili espatulak gazta goxoa leuntzeko. 2 ordu edo gaueko gutxienez hozten ebaketa eta zerbitzatu aurretik.
8 eta 12 zatitan moztu eta krema harrotua eta baia duen panpina bat zerbitzatu.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 706 |
| Fat guztira | 59 g |
| Gantz saturatua | 36 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 115 mg |
| Sodio | 200 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 9 g |