Errezeta honetarako, zure parrilla beroa izan nahi duzu. Ideia belztasunik onenak lortzea da gorrixka hustu aurretik . Behin arrainak plantxan, gurina-saltsa zaporetsu batekin betea dago. Absolutely delicious eta perfektua edozein unetan.
Zer behar duzu?
- 2 sareta xerrak (erdira)
- 1/2 cup / 120 mL gurina
- 2 koilarakada / 30 ml limoi zukua
- 1 koilarakada / 15 ml perrexila (xehatuta)
- 1 koilaratxo / 5 ml piperrautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml ezkaia
- 1 koilaratxo / 5 ml laranja oregano
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL tipula hautsa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo / 1.25 mL Cayenne
Nola egin
- Piperra, kaiena, gatza, baratxuri saltsa, tipula gatza, ezkaia, oregana eta piperra nahastu. Spapper gorriaren alde bakoitzean hautseztatu.
- Preheat grill to high heat. Arraina plater gainean jarri aurretik, olioa parrillan ondo okertzen da. Egin zenbait pasatzeak kanpoko makila atsegina sortuko du.
- Ekarri limoi zukua simmer. Kendu beroetatik eta gehitu gurina. Nahastu ondo.
- Grill red snapper arte egin arte. 5-6 minutu inguru inguru edo arrainak 145 graduko gutxienez barne-tenperaturan iristen diren arte.
- Behin egosi ondoren, parrillan eta plateretik kendu. Gehitu perrexila limoi-gurinarekin, koilarakada 1/4 gurina nahasketa arrain bakoitzaren gainean. Barazki plantxan edo zure alde gogokoetan zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 420 |
| Fat guztira | 41 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 633 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 10 g |