Banana esnea aspalditik Hegoaldeko gogokoena izan da.
Banana banan-banan klasiko eta zaharberritu bat da, meringue goxotua tolestuta. Nahi izanez gero, utzi merienda tanta (eta gozogintza) eta goiko eraztunak edo krema harrotua.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa azukre zimeldua
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1/3 kopa
- irina autozenteak
- 2 edalontzi esnea, gantz gutxikoa edo osoa
- 2 arrautza, bereizita
- 2 koilarakada gurina, bigundu
- 1 1/2 koilarakada bainila
- 12 ontzako kutxa baten erdian (44 cookie inguru), bainila ozpina cookieak
- 2 bananak, helduak baina sendoa
- 1/4 Kopako azukrea
- 1/2 koilaratxo tartar krema
Nola egin
- Konbinatu 3/4 kopa azukre zipriztindua, gatza eta irina autozurruna, galdara bikoitzaren goialdean.
- Slowly esnea irabiatu. Jarri ontzia ura xurgatzen eta egosi, nahastuz, nahasketak loditu arte. Beat arrautza gorringoak gero bero nahastu beroa nahasketa (1/2 Kopako inguru) horiek sartu. Gehitu arrautza gorringo nahasketa nahasketa beroan galdara bikoitzaren gainean eta gurina eta bainila irabiatzen. Egosi nahasketa berriro loditzen denean.
- 350º-ko labea berotu.
- Jarri 11x7 hazbeteko gozogintza plater bat oliotan banillazko geruza (edo beste forma 2-lau lur azpiko gozogintza plater). Gehitu banana xerratan geruza bat. Jarraitu xehetasunez cookie guztiak eta banana xerra erabiltzen diren arte. Pour esnea nahasketa goian.
- Nahasketa katilu batean irabiatu arrautza zuringoak aparra arte; pixkanaka-pixkanaka 1/4 kopa azukre zipriztin eta tartar krema irabiatu. Beat gailur gogorrak arte. Esnea gainetik merienda zabaldu, zartaginean ertzetako bide guztiak zabaltzen. Bake preheated labean nicely browned arte.
- Kendu labetik. Hornitu beroa edo hotza.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 464 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 66 mg |
| Sodio | 389 mg |
| karbohidratoak | 75 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 8 g |