Glutenik gabeko buckwheat mini-loaf ogia arroza-free errezeta terapia zoragarria, ehundura hezea eta ez da gritty. Mini loafak oso onak dira glutenik gabeko ogi gozogintza, arrautzez osatua eta bakean sartzen ez direnez, arazo larria izan daiteke loaf patatak erabiltzen dituzten glutenik gabe.
Hainbat errezeta-buckwheat irina (ikusi irina mota honi buruzko beheko oharra), arroz-almibarretan eta sagar-zuntzetan aurki daitezkeen osagaiak osasun-elikagaien dendetan edo linean aurki daitezke, elikagai natural handiek merkaturatzen dituzten arren. Bi bolumen eta pisuaren neurriak pisuetan gozogintza nahiago duten ogietarako sar daitezke.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurin (edo koko olioa koipeztatzeko zartaginak)
- 1 Kopako / 3,9 ozondua glutenik gabeko buckwheat irina
- 1/2 Kopako / 3,1 onun patata almidoia (ez irina)
- 1/2 cup / 2 oz. Tapioca almidoia
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo
- glutenik gabeko gozogintza hautsa
- 3/4 koilaratxo guar goma (irakurri buruz
- guar goma eta xanthan goma efektu sinergikoa )
- 1/4 koilaratxo
- xanthan goma
- 1 paket / 2 1/4 koilaratxo lehorreko legamia (ez berehalako legamia lehorra)
- 1/8 koilaratxo jengibrea (lurrean)
- 2 koilarakada sagar zuntz hautsa (osasun arloko dendetan eskuragarri)
- 3 arrautza handiak (gela-tenperatura)
- 2 koilarakada oliba olioa (argia, banatua)
- 1 koilarakada eztia
- 1/2 koilaratxo ozpin (sagar sagardoa)
- 3/4 kopa / 6 ontza ur (epeletan, ez ur beroa, ur beroa legamia hiltzen du!)
Nola egin
- Grease 3 mini loaf (5 3/4 hazbeteko 3 hazbeteko) eta alde batera utzi.
- Ontzi handi batean, irabiagailua, patata-almidoia, tapioko almidoia, gatza, gozogintza, guar goma, xanthanaren ogia, legamia lehorra, jengibrea eta sagar-zuntz hautsa nahastu behar dituzu.
- Ontzi txiki batean, arrautza, 1 koilarakada oliba olioa, eztia, ozpina eta ura nahastu arte nahastu.
- Gehitu bustia osagaiak osagaiak lehortzeko eta, nahasketa elektriko bat edo stand nahastailea erabiliz, irabiatu 3 minutuz. Nahasketa lodi tarta arrautza itxura izango da.
- Era berean, arrautza arrautza zatitu zartagin prestatuetan. Panelak bakoitzak 1/2 full behar ditu.
- Olio lehorra eta zartagin hustu bat estali eta 40 minutuz igoko da.
- Ogiak 350 F / 176 C. beroaren labean igotzen diren bitartean
- Jarri zartagin batean zartagin erdian eta labean 35 minutuz edo 206 F-ko tenperaturan barruko tenperatura termometro digital batean.
- Kendu zartaginak zartaginak berehala eta nahastu pixka bat gainerako koilarakada oliba olioarekin eta hozkailuan.
Oharra: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnen, zartagin eta tresnek glutenik gabekoak izan behar dituztela. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
Buckwheat irina buruz
Buckwheat irina askotan barietate ilun batean saltzen da, buckwheat fresaketa kanpoko barruti iluna erabiliz. Nahiago baduzu zapore earthy gutxiago, saiatu buckwheat irina barietate argia, buckwheat cased errota. Buckwheat irina argitsu bikaina da Bouchard Family Farms Acadian Light Buckwheat irina linean agindu ahal izateko. Errezeta hau Bob Miller Haragia Organikoa Haragia erabiliz prestatu zen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 93 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 50 mg |
| Sodio | 54 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |