Eztia Dijon Okela oilaskoa

Gehitu oilasko oilasko xukatu horiek zure errepertorioari. Gurina, eztia eta Dijon-ko mostaza edo mostaza minak nahasketa nahasiak oilaskoaren glaze egiten du. Seguruenik zure Jakitegia zapore osagai guztiak dituzu!

Oilasko bularreko hezurrak zatitu egiten dira, eta ezti mostaza nahasketarekin nahastu ohi dira, zaporez betetako entree batekin. Denbora izanez gero, marinatu oilasko bularrak ordubete edo gehiagoko gozogintza aurretik. Sukaldatu oilaskoa zeharkako beroa parrilla gainean, nahi izanez gero. Zapore onerako, utzi azala oilaskoan.

Glaze nahasketa bikaina da txerriki ere. Kontuan hartu kristalezko labean edo plantxan txerri txuletak ezti mostaza nahasketa batera, edo saiheskiak batzuk baino gehiago edo txerri solomoa errea labean amaitu aurretik.

Oilaskoa goxo-goxoa da, kale edo txoriz egosiarekin eta patata labean . Zerbitzatu entsalada berde soil bat edo tomate xerratan.

Zer behar duzu?

• 1/2 Kopako eztia
• 1/3 Kopako Dijon edo mostaza marroi mindua
• 3 koilarakada hauts curry
• 6 koilarakada gurina, urtu
• 1/8 koilaratxo piper
• Dash ground behean piper beltza
• 4 zatitu oilasko bularreko erdiak, hezurrak, azala kendu edo ezkerrean

Nola egin

1. Labea berotu 375 F.
2. Ontzi batean konbinatu eztia, mostaza, curry hautsa, gurina eta piperrak; ondo nahastu.
3. Kendu edozein gehiegizko koiola eta kendu azala, nahi izanez gero.
4. Antolatu oilasko bularrak, larruazala edo haragia alboko zartagin batean . Arrautza oilaskoarekin nahasketa batekin. Paperarekin estalita eta hoztu ordu bat edo bi.
5. Oilasea estutu, paperarekin estali, 45 minutuz labean preheated.

1. Kendu papera eta oilaskoa zuritu zukuekin. Jarrai gozogintza, agerian, 30 minutuz luzeago, 10 eta 15 minutu bitarteko.

Aholkuak

USDAren arabera, oilaskoaren gutxieneko tenperatura segurua 165 F-koa da. Erabili fidagarria irakurtzeko termometro fidagarri bat oilasko bular batzuk (ez hezurrik ukitzen).

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1490
Fat guztira	88 g
Gantz saturatua	30 g
Fatik gabekoak	33 g
kolesterola	464 mg
Sodio	630 mg
karbohidratoak	37 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	132 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)