Herri honetan frijitu frijitua krema goxoa eta tipulina karamelizatu gozoekin egina dago. Sasoiko tipula gozoak sasoian erabiltzea.
Ikusi ere
Annie's Texas Chicken Fried Steak
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 koilarakada txuleta finkoarekin, zati txikitan moztuta
- 1/4 eta 1/2 cup shortening, frijitzeko
- 1 Kopako irina, banatuta
- 1/4 kopa cornmeal
- 1 1/2 koilarakada gatz ondua
- 2 arrautza handiak
- 1 tipula gozo handi (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, eta abar), txikituta
- 4 koilarakada gurina, banatuta
- 1/4 Kopako irina
- 1 1/2 eta 2 cups esnea
- 1 koilaratxo Wyler's Beef & French Onion seasoning edo beef bouillon granules, edo dastatzeko
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Bero ertain eta baxuko zartagin ertain batean, egosi tipula 2 koilarakada gurinarekin, maiz irabiatuz, 30 minutuz oso bigunak eta urre kolorekoak. Ezarri albo batera
- Jarri 1/2 Kopako irina azaleko ontzi batean. Beste azaleko ontzi batean, jarri 1/2 koilarakada irina, 1/4 koilaratxo arto eta gatz ondua. Hirugarren ontzi batean, beat arrautzak.
- Bero ertaineko zartagin handi batean, laburtu. Estutu urtegiko 1/4 hazbeteko inguru izan beharko zenuke.
- Libera-xerrak tenderize; irina dastatu txuleta bakoitzean, arrautza nahasketa batean murgildu eta gero irinez egindako irina eta arto-nahasketa.
- Jarri olio beroa eta egosten 3 minutu inguru alde bakoitzean, edo egin arte.
- Kendu txuletak; epel mantendu.
- Laburtu itzazu; Gehitu 2 koilarakada gurina eta tipula egosiak. Mugitu gurina urtu arte; irina gehitu Mugitu irina eta tipula nahasketa arte. jarraitu sukaldaritza 1 minutuz.
- Gehitu 1 1/2 cups of milk gradually, constantly stirring. Jarraitu nahasketa loditu arte. Sasi gorria bada, gehitu esne gehiago. 1/4 eta 1/2 koilaratxo koilaratxo gurina edo behi-base txiki bat bota ezazu, gatza eta piperbeltza mozteko aurretik dastatu.
- Patata purearekin edo arrozarekin zerbitzatu.
Ere gustatu zaizu