Oinarrizko pizza saltsa errezeta hau etxean egiteko errazagoa da zure jakobilerako dagoeneko osagai gutxi batzuekin. Erosi saltsa bat edo etxeko saltsa batekin, ondoren gehitu toppings eta gazta dastatzeko pizza handia.
Askatu baratxuri saltsa gehitzeko, edo egin oregano ordez hosto lehorreko albahaka.
Zer behar duzu?
- 1 baratxuri ale (xehatuta eta xehatuta)
- 1 koilaratxo gatza (kosher)
- 1 can (6 ounces)
- tomate itsatsi
- 1 tomate saltsa (8 oz.)
- 1/2 koilaratxo azukre (granulated)
- 1/8 koilaratxo piper beltza (berria lurrean)
- 1/2 koilaratxo oregano (hosto lehorra)
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- Aukerakoa: piper gorria
Nola egin
- Kazola ertain batean, baratxuri, gatza, tomatea eta saltsa, azukrea, piper, oregano, oliba olioa eta piper gorri xehatua nahastu. Nahastu ondo eta simmer bat jarri. Beheko beroa murriztu eta sukaldaritza jarraitzen du, maiz eraginez, 3 eta 4 minutuz.
- Saltsa cool eta gero edukiontzi batera edota jar handi eta garbi batera eraman. Estali eta hoztu pizza prestatu arte edo 3 egun arte. *
- Zabaldu saltsa prestatutako pizza trinko baten gainean, gehitu toppings eta gazta eta labean 400 minutu inguru labean.
- 1 1/2 cups inguru egiten ditu, bi etxeko pizza egiteko nahikoa. * Berehala erabiltzen ez baduzu, saltsa izoztu egin daiteke. Jarri izozkailuan edukiontziak, 1 hazbeteko buruarekin edo estalki-ontzi estandarrei esker, 2 hazbeteko buruan, hedapen ahal izateko (kristalezko poteak ez dira behar adina bururik).
Pizza Sauce Variations
- Estilo kreoleko saltsa: 1 koilarakada oliba olioa jarri bero ertaineko zartagin batean eta 1/4 tipula txikitutako saltsarekin , 2 koilarakada apio txikituta eta 2 koilarakada txikitutako kanpai piperra arte. Gehitu 1/4 koilaratxo kreolera edo cajun gozagarri. Gehitu xehatuta ale edo baratxuri eta jarraitu minutu 1 egosten. Gehitu 3/4 koilaratxo kosher gatza, tomatea eta saltsa, azukrea, lurrean piper beltza eta oreganoa. Gehitu piper pixka bat edo piper gorria birrindua. Nahastu ondo eta simmer, 3 eta 4 minutu nahastuz. Saltsa frijitu eta hoztu pizza prestatzeko prest dagoen arte.
- Chunky Pizza Sauce: Gehitu 1 can (14,5 onun) tomate txikitutako tomateak tomate-pasta eta saltsarekin batera. Handitu oregano 1 koilaratxo eta gehitu 1/2 koilaratxo hosto lehorrak albahaka edo Italian nahasketa gozagarri.
Pizza errezeta gehiago
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 66 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 309 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |