Seguruenik, gurina urtu behar duzu mikrouhin-labean, eta atea eta atea bezalako splatters greziarrak garbitu. Ez bakarrik nahaspila bat duzu, baina orain zure neurriak desaktiba daitezke errezeta baten zenbatekoa zehazten baduzu.
Beraz, zer da gurina urtzeko modu garbi, erraz eta faltsu bat?
Nola gurina urtu mikrouhinean
Gurina urtzeko modurik errazena nahaspila bat da zure mikrouhin-labearen ezarpena erabiltzeko, beraz, ez zara berotu eta pop eta spatter egitea.
Denbora mugatuan berotzea gutxieneko potentzia ezarpenean, gurina motelagoa izango da eta nahaspila saihestu ahal izango duzu.
- Jarri BPA-free, mikrouhin-labean, beharrezkoa den gurina zenbatekoa, esate baterako, kristalezko errea.
- Zure teknika perfekzionatu aurretik, jakina da papera, platera edo silikonazko gozogintza kopa estaltzeko estalkia estutu gabe gordetzeko. Horrela, urtze-prozesuaren ikuspegia blokeatu ahal izango da, baina garbiketa gutxiago izango da espateri eusten jarraitzeko.
- Jarri ontzia mikrouhinean.
- Programatu zure mikrouhin-labea 30 segundotan eta 40 ehuneko potentziaz.
- Gurina ez bada urtu, ontziari dagokionez, alde batetik bestera, gurina urtu hotzaren zatiaren gurinarik gabeko gurina mugitu behar duzu. (Erabili ontziaren titularra edo sukaldeko eskuoihal bat ontziari atxikitzeko beroa izanez gero), eta mikrouhinera 30 segundoko gehigarri gehigarrietara itzultzeko 40 ehuneko potentzia guztiz urtu arte, tentsioa prozesua areagotu egingo da.
- Gurina makila osoa urtzen ari bazara, utzi urtze-prozesua gelditzen den bitartean mantendutako gurina eta gainerako gurina gurina urtu batean nahastu dezazun, gurina urtutako beroa urtzen duen prozesua osatzeko.
Melted vs Solid Butter errezeta batean
Gurina urtutako kantitate jakin bat behar duzunean errezeta batean, ziurtatu osagai zerrenda hurbiletik irakurri duzula.
Gogoan izan ez dagoela gurina solidoa nahastuta dagoenez, gurina solidoaren bolumena ez da berdina urtu dadin.
Errezeta "1/4 gurina urtutako katilu" deitzen bada, "gurina urtu behar duzu lehenik. 1/4 kopa baino gehiago apur bat urtu, gurina hotzarekin nahastuta dagoen airea osatzeko, orduan neurtu 1/4 kopa likidoak neurtzeko kopa batean .
Errezeta "1/4 gurina-gurina, urtu" deitzen bada, orduan 1/4 kopa neurtu ahal izango duzu, hotza eta gurina ona, eta gero urtu. Sarritan errazagoa da egin behar duzun zenbatekoaren makila mozten duten gurin-makilak erabiliz.